中国质量新闻网讯 据博山政务网发布的《博山区食品安全监督抽检信息通告 2017年第10期(总第33期)》,近期,博山区食品药品监督管理局对小作坊进行了监督抽检。抽检肉制品5批次,食用油、油脂及其制品1批次,均未检出不合格样品。
本次抽检依据是《GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《GB 2762 食品安全国家标准 食品污染物使用限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括:1、肉制品:铅、 所检防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、 镉、 亚硝酸盐、 山梨酸、 苯甲酸、 脱氢乙酸、 柠檬黄、 日落黄、 胭脂红、 诱惑红、 沙丁胺醇、 克伦特罗、 莱克多巴胺、 氯霉素;2、食用油油脂及其制品: 苯并(α)芘、 极性组分、 酸价(KOH)、 羰基价、 总砷。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。
小作坊监督抽检合格信息
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的日期/批号和所检项目)
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产单位地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
1 | 博山夏家庄汇湘肉食店 | 博山区夏家庄后峪村 | 博山夏家庄汇湘肉食店 | 山东省 | 樱桃肉(猪肉) | 散装 | 2017/03/30 | 肉制品 | 2017年第10号 | 2017.05.17 | 博山/区抽 |
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2 | 博山夏家庄汇湘肉食店 | 博山区夏家庄后峪村 | 博山夏家庄汇湘肉食店 | 山东省 | 猪肉干 | 散装 | 2017/03/30 | 肉制品 | 2017年第10号 | 2017.05.17 | 博山/区抽 |
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3 | 博山夏家庄汇湘肉食店 | 博山区夏家庄后峪村 | 博山夏家庄汇湘肉食店 | 山东省 | 风干肉(猪肉) | 散装 | 2017/03/29 | 肉制品 | 2017年第10号 | 2017.05.17 | 博山/区抽 |
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4 | 博山夏家庄汇湘肉食店 | 博山区夏家庄后峪村 | 博山夏家庄汇湘肉食店 | 山东省 | 风干肉(鸡肉) | 散装 | 2017/03/29 | 肉制品 | 2017年第10号 | 2017.05.17 | 博山/区抽 |
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5 | 博山夏家庄汇湘肉食店 | 博山区夏家庄后峪村 | 博山夏家庄汇湘肉食店 | 山东省 | 猪肉酥 | 散装 | 2017/02/20 | 肉制品 | 2017年第10号 | 2017.05.17 | 博山/区抽 |
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6 | 博山夏家庄汇湘肉食店 | 博山区夏家庄后峪村 | 博山夏家庄汇湘肉食店 | 山东省 | 煎炸用植物油 | 散装 | 2017/03/27 | 食用油、油脂及其制品 | 2017年第10号 | 2017.05.17 | 博山/区抽 |
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