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据博山政务网发布的《博山区食品安全监督抽检信息通告 2017年第6期（总第29期）》，博山区食品药品监督管理局对小作坊进行了监督抽检。抽检糕点5批次，肉制品1批次，蔬菜制品4批次，粮食加工品3批次，均未检出不合格项目。
本次抽检依据是《GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《GB 2762 食品安全国家标准 食品污染物使用限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括:1、糕点：酸价/过氧化值/铝的残留量/苯甲酸/山梨酸/糖精钠/甜蜜素/柠檬黄/日落黄；2、肉制品：苯甲酸/山梨酸/脱氢乙酸/胭脂红/氯霉素；3、蔬菜制品：二氧化硫残留量/苯甲酸/山梨酸/糖精钠/甜蜜素/柠檬黄/日落黄；4、粮食加工品：过氧化苯甲酰/二氧化钛/铅。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
小作坊监督抽检合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的日期/批号和所检项目）
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产单位地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
1 | 博山源泉强源食品加工厂 | 博山区源泉镇西高村 | 博山源泉强源食品加工厂 | 山东省 | 宫廷细点酥 | 散装 | 2017/02/28 | 糕点 | 2017年第6号 | 2017.04.26 | 博山/区抽 |
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2 | 博山源泉强源食品加工厂 | 博山区源泉镇西高村 | 博山源泉强源食品加工厂 | 山东省 | 精制杏仁酥 | 散装 | 2017/02/28 | 糕点 | 2017年第6号 | 2017.04.26 | 博山/区抽 |
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3 | 博山源泉强源食品加工厂 | 博山区源泉镇西高村 | 博山源泉强源食品加工厂 | 山东省 | 牛角酥 | 散装 | 2017/02/28 | 糕点 | 2017年第6号 | 2017.04.26 | 博山/区抽 |
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4 | 博山区崮山镇经义肉食店 | 崮山镇岳西村 | 博山区崮山镇经义肉食店 | 山东省 | 精制猪肉干 | 散装 | 2017/03/02 | 肉制品 | 2017年第6号 | 2017.04.26 | 博山/区抽 |
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5 | 博山石马云峰泰酱菜厂 | 山东省淄博市博山区石马镇蛟龙村龙西街201 | 博山石马云峰泰酱菜厂 | 山东省 | 辣疙瘩 | 散装 | 2017/03/02 | 蔬菜制品 | 2017年第6号 | 2017.04.26 | 博山/区抽 |
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6 | 博山石马云峰泰酱菜厂 | 山东省淄博市博山区石马镇蛟龙村龙西街201 | 博山石马云峰泰酱菜厂 | 山东省 | 辣疙瘩丝 | 散装 | 2017/03/02 | 蔬菜制品 | 2017年第6号 | 2017.04.26 | 博山/区抽 |
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7 | 博山石马云峰泰酱菜厂 | 山东省淄博市博山区石马镇蛟龙村龙西街201 | 博山石马云峰泰酱菜厂 | 山东省 | 五香块 | 散装 | 2017/03/02 | 蔬菜制品 | 2017年第6号 | 2017.04.26 | 博山/区抽 |
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8 | 博山石马云峰泰酱菜厂 | 山东省淄博市博山区石马镇蛟龙村龙西街201 | 博山石马云峰泰酱菜厂 | 山东省 | 胡萝卜咸菜 | 散装 | 2017/03/02 | 蔬菜制品 | 2017年第6号 | 2017.04.26 | 博山/区抽 |
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9 | 博山茂源食品厂 | 博山石马镇中石村 | 博山茂源食品厂 | 山东省 | 炒糖 | 散装 | 2017/02/22 | 糕点 | 2017年第6号 | 2017.04.26 | 博山/区抽 |
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10 | 博山茂源食品厂 | 博山石马镇中石村 | 博山茂源食品厂 | 山东省 | 桃酥 | 散装 | 2017/02/25 | 糕点 | 2017年第6号 | 2017.04.26 | 博山/区抽 |
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11 | 博山石马禾稼亲粗粮加工厂 | 山东省淄博市博山区石马镇中石村凤凰街 | 博山石马禾稼亲粗粮加工厂 | 山东省 | 地瓜喜面 | 散装 | 2017/02/28 | 粮食加工品 | 2017年第6号 | 2017.04.26 | 博山/区抽 |
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12 | 博山石马禾稼亲粗粮加工厂 | 山东省淄博市博山区石马镇中石村凤凰街 | 博山石马禾稼亲粗粮加工厂 | 山东省 | 山药喜面 | 散装 | 2017/02/28 | 粮食加工品 | 2017年第6号 | 2017.04.26 | 博山/区抽 |
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13 | 博山石马老石磨煎饼坊 | 山东省淄博市博山区石马镇东石村 | 博山石马老石磨煎饼坊 | 山东省 | 煎饼 | 散装 | 2017/03/07 | 粮食加工品 | 2017年第6号 | 2017.04.26 | 博山/区抽 |
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