上海普陀区抽检餐饮食品样品213批次 不合格7批次

1

/

/

上海云玉南餐饮店

上海市普陀区真光路1288号D-B1-25

蚝油牛肉套餐

散装

/

2016-10-31

菌落总数

＞300000

＞300000

39000

38000

88000

（CFU/g）

n=5

c=0

m=10^5

M=/

（CFU/g）

2

/

/

上海大智慧餐饮管理有限公司桃浦路分公司

上海市普陀区桃浦路328号SHZB-109商铺

夫妻肺片卤肉双拼饭

散装

/

2016-10-31

菌落总数

＞300000

＞300000

＞300000

＞300000

＞300000

（CFU/g）

n=5

c=0

m=10^5

M=/

（CFU/g）

3

/

/

上海精勤餐饮有限公司

大渡河路196号4层407室

蟹籽色拉

散装

/

2016-10-26

菌落总数

5个样品检测值分别为8.6、7.1、5.9、9.1、6.9（单位10⁵CFU/g）

同一批次采集5个样品，允许5个样品检测值均≤10⁴CFU/g，允许≤1个样品的检测值在10⁴CFU/g到10⁵CFU/g之间，不允许任一样品的检测值＞10⁵CFU/g

4

/

/

上海精勤餐饮有限公司

大渡河路196号4层407室

芒果蟹柳色拉

散装

/

2016-10-26

菌落总数

5个样品检测值分别为2.0、39、1.5、2.4、5.1（单位10⁵CFU/g）

同一批次采集5个样品，允许5个样品检测值均≤10⁴CFU/g，允许≤1个样品的检测值在10⁴CFU/g到10⁵CFU/g之间，不允许任一样品的检测值＞10⁵CFU/g

5

/

/

上海精勤餐饮有限公司

大渡河路196号4层407室

蔬菜色拉

散装

/

2016-10-26

菌落总数

5个样品检测值分别为6.8、2.9、7.6、2.5、8.9（单位10⁵CFU/g）

同一批次采集5个样品，允许5个样品检测值均≤10⁴CFU/g，允许≤1个样品的检测值在10⁴CFU/g到10⁵CFU/g之间，不允许任一样品的检测值＞10⁵CFU/g

6

/

/

上海雍普记餐饮管理有限公司

中山北路3018号4楼

蔬菜色拉

散装

/

2016-10-26

菌落总数

5个样品检测值分别为4.2、1.0、8.2、6.6、6.6（单位10⁵CFU/g）

同一批次采集5个样品，允许5个样品检测值均≤10⁴CFU/g，允许≤1个样品的检测值在10⁴CFU/g到10⁵CFU/g之间，不允许任一样品的检测值＞10⁵CFU/g

7

/

/

华禅实业发展（上海）有限公司大渡河路分公司

大渡河路151、153、155、157号

蔬菜色拉

散装

/

2016-10-25

菌落总数

5个样品检测值分别为2.7、2.4、8.5、1.8、1.8（单位10⁵CFU/g）

同一批次采集5个样品，允许5个样品检测值均≤10⁴CFU/g，允许≤1个样品的检测值在10⁴CFU/g到10⁵CFU/g之间，不允许任一样品的检测值＞10⁵CFU/g

1

/

/

上海裕发餐饮有限公司

刀

/

2016-10-10

2

/

/

上海裕发餐饮有限公司

菜勺

/

2016-10-10

3

/

/

上海裕发餐饮有限公司

熟盘

/

2016-10-10

4

/

/

上海信立城培训中心

刀

/

2016-10-10

5

/

/

上海信立城培训中心

熟盘

/

2016-10-10

6

/

/

上海信立城培训中心

菜勺

/

2016-10-10

7

/

/

上海杨杨餐饮管理有限公司

刀

/

2016-10-13

8

/

/

上海杨杨餐饮管理有限公司

熟盘

/

2016-10-13

9

/

/

上海杨杨餐饮管理有限公司

菜勺

/

2016-10-13

10

/

/

上海宏途餐饮有限公司

刀

/

2016-10-13

11

/

/

上海宏途餐饮有限公司

菜刀

/

2016-10-13

12

/

/

上海宏途餐饮有限公司

熟盘

/

2016-10-13

13

/

/

上海查厘士餐饮管理有限公司真北店

杯子

/

2016-10-14

14

/

/

上海查厘士餐饮管理有限公司真北店

碗

/

2016-10-14

15

/

/

上海立沛餐饮有限公司

熟盘

/

2016-10-18

16

/

/

上海立沛餐饮有限公司

碗

/

2016-10-18

17

/

/

上海顺风餐饮集团股份有限公司环球港分公司

方盘

/

2016-10-24

18

/

/

上海顺风餐饮集团股份有限公司环球港分公司

菜勺

/

2016-10-24

19

/

/

华禅实业发展（上海）有限公司大渡河路分公司

饭铲

/

2016-10-25

20

/

/

华禅实业发展（上海）有限公司大渡河路分公司

勺子

/

2016-10-25

21

/

/

上海雍普记餐饮管理有限公司

勺子

/

2016-10-26

22

/

/

上海雍普记餐饮管理有限公司

圆盘

/

2016-10-26

23

/

/

中远博士娃幼儿园（分园）

勺子

/

2016-10-27

24

/

/

中远博士娃幼儿园（分园）

杯子

/

2016-10-27

25

/

/

中远博士娃幼儿园（分园）

盘子

/

2016-10-27

26

/

/

中远博士娃幼儿园（总园）

碗

/

2016-10-27

27

/

/

中远博士娃幼儿园（总园）

杯子

/

2016-10-27

28

/

/

中远博士娃幼儿园（总园）

勺子

/

2016-10-27

29

/

/

上海苏武牧羊餐饮管理有限公司

菜铲

/

2016-10-28

30

/

/

上海苏武牧羊餐饮管理有限公司

方盘

/

2016-10-28

31

/

/

上海绩成餐饮有限公司

餐盘

/

2016-10-31

32

/

/

上海绩成餐饮有限公司

碟子

/

2016-10-31

33

/

/

望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司中环店

盘子

/

2016-10-31

34

/

/

望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司中环店

碟子

/

2016-10-31

35

/

/

上海柒麟餐饮有限公司第一分公司

圆盘

/

2016-10-31

36

/

/

上海柒麟餐饮有限公司第一分公司

方碗

/

2016-10-31

37

/

/

上海新白鹿餐饮有限公司第二分公司

碟子

/

2016-10-31

38

/

/

上海新白鹿餐饮有限公司第二分公司

碗

/

2016-10-31

39

/

/

上海市普陀区豪园幼儿园分园

碗

/

2016-10-8

40

/

/

上海市普陀区豪园幼儿园分园

盘子

/

2016-10-8

41

/

/

上海市普陀区豪园幼儿园分园

勺子

/

2016-10-8

42

/

/

上海市普陀区豪园幼儿园分园

刀

/

2016-10-8

43

/

/

上海五环建设工程有限公司

刀

/

2016-10-9

44

/

/

上海五环建设工程有限公司

碗

/

2016-10-9

45

/

/

上海五环建设工程有限公司

勺子

/

2016-10-9

46

/

/

上海五环建设工程有限公司

盘子

/

2016-10-9

47

/

/

上海市普陀区长风二村幼儿园上河湾分园

碗

/

2016-10-10

48

/

/

上海市普陀区长风二村幼儿园上河湾分园

勺子

/

2016-10-10

49

/

/

上海市普陀区长风二村幼儿园上河湾分园

杯子

/

2016-10-10

50

/

/

上海市普陀区长风二村幼儿园上河湾分园

盘子

/

2016-10-10

51

/

/

上海裕发餐饮有限公司

 餐盘

/

2016-10-10

52

/

/

上海裕发餐饮有限公司

刀

/

2016-10-10

53

/

/

上海信立城培训中心

熟盘

/

2016-10-10

54

/

/

上海信立城培训中心

刀

/

2016-10-10

55

/

/

上海市普陀区宜缘酒家

菜刀

/

2016-10-12

56

/

/

上海市普陀区宜缘酒家

碗

/

2016-10-12

57

/

/

上海市普陀区宜缘酒家

方盘

/

2016-10-12

58

/

/

上海市普陀区宜缘酒家

杯子

/

2016-10-12

59

/

/

上海汇萃阁餐饮店

杯子

/

2016-10-13

60

/

/

上海汇萃阁餐饮店

勺子

/

2016-10-13

61

/

/

上海汇萃阁餐饮店

碗

/

2016-10-13

62

/

/

上海汇萃阁餐饮店

盘子

/

2016-10-13

63

/

/

上海杨利朋生煎餐饮管理有限公司普陀分公司

碗

/

2016-10-13

64

/

/

上海杨利朋生煎餐饮管理有限公司普陀分公司

杯子

/

2016-10-13

65

/

/

上海杨利朋生煎餐饮管理有限公司普陀分公司

勺子

/

2016-10-13

66

/

/

上海杨利朋生煎餐饮管理有限公司普陀分公司

砧板

/

2016-10-13

67

/

/

上海璐倩火锅店

碗

/

2016-10-13

68

/

/

上海璐倩火锅店

杯子

/

2016-10-13

69

/

/

上海璐倩火锅店

勺子

/

2016-10-13

70

/

/

上海璐倩火锅店

菜刀

/

2016-10-13

71

/

/

上海杨杨餐饮管理有限公司

菜刀

/

2016-10-13

72

/

/

上海杨杨餐饮管理有限公司

熟盘

/

2016-10-13

73

/

/

上海宏途餐饮有限公司

菜刀

/

2016-10-13

74

/

/

上海宏途餐饮有限公司

熟盘

/

2016-10-13

75

/

/

上海查厘士餐饮管理有限公司真北店

杯子

/

2016-10-14

76

/

/

上海查厘士餐饮管理有限公司真北店

碗

/

2016-10-14

77

/

/

上海查厘士餐饮管理有限公司真北店

圆盘

/

2016-10-14

78

/

/

上海查厘士餐饮管理有限公司真北店

菜刀

/

2016-10-14

79

/

/

上海新旺餐饮管理有限公司长寿路店

碗

/

2016-10-17

80

/

/

上海新旺餐饮管理有限公司长寿路店

杯子

/

2016-10-17

81

/

/

上海新旺餐饮管理有限公司长寿路店

圆碟

/

2016-10-17

82

/

/

上海新旺餐饮管理有限公司长寿路店

菜刀

/

2016-10-17

83

/

/

上海立沛餐饮有限公司

熟盘

/

2016-10-18

84

/

/

上海立沛餐饮有限公司

圆碟

/

2016-10-18

85

/

/

上海立沛餐饮有限公司

碗

/

2016-10-18

86

/

/

上海立沛餐饮有限公司

杯子

/

2016-10-18

87

/

/

上海顺风餐饮集团股份有限公司环球港分公司

碗

/

2016-10-24

88

/

/

上海顺风餐饮集团股份有限公司环球港分公司

杯子

/

2016-10-24

89

/

/

上海顺风餐饮集团股份有限公司环球港分公司

圆盘

/

2016-10-24

90

/

/

上海顺风餐饮集团股份有限公司环球港分公司

菜刀

/

2016-10-24

91

/

/

华禅实业发展（上海）有限公司大渡河路分公司

菜刀

/

2016-10-25

92

/

/

华禅实业发展（上海）有限公司大渡河路分公司

铲子

/

2016-10-25

93

/

/

华禅实业发展（上海）有限公司大渡河路分公司

菜勺

/

2016-10-25

94

/

/

华禅实业发展（上海）有限公司大渡河路分公司

碗

/

2016-10-25

95

/

/

上海市公路管理处

碗

/

2016-10-25

96

/

/

上海市公路管理处

勺子

/

2016-10-25

97

/

/

上海市公路管理处

杯子

/

2016-10-25

98

/

/

上海市公路管理处

刀

/

2016-10-25

99

/

/

上海市普陀区曹杨新村第八幼儿园

碗

/

2016-10-25

100

/

/

上海市普陀区曹杨新村第八幼儿园

盘子

/

2016-10-25

101

/

/

上海市普陀区曹杨新村第八幼儿园

勺子

/

2016-10-25

102

/

/

上海市普陀区曹杨新村第八幼儿园

刀

/

2016-10-25

103

/

/

芦苇（上海）文化传播有限公司

碗

/

2016-10-26

104

/

/

芦苇（上海）文化传播有限公司

勺子

/

2016-10-26

105

/

/

芦苇（上海）文化传播有限公司

杯子

/

2016-10-26

106

/

/

芦苇（上海）文化传播有限公司

盘子

/

2016-10-26

107

/

/

上海雍普记餐饮管理有限公司

碗

/

2016-10-26

108

/

/

上海雍普记餐饮管理有限公司

杯子

/

2016-10-26

109

/

/

上海雍普记餐饮管理有限公司

熟盘

/

2016-10-26

110

/

/

上海雍普记餐饮管理有限公司

菜刀

/

2016-10-26

111

/

/

上海萨莉亚餐饮有限公司长寿路店

勺子

/

2016-10-26

112

/

/

上海萨莉亚餐饮有限公司长寿路店

碗

/

2016-10-26

113

/

/

上海萨莉亚餐饮有限公司长寿路店

杯子

/

2016-10-26

114

/

/

上海萨莉亚餐饮有限公司长寿路店

菜刀

/

2016-10-26

115

/

/

上海苏武牧羊餐饮管理有限公司

碗

/

2016-10-28

116

/

/

上海苏武牧羊餐饮管理有限公司

杯子

/

2016-10-28

117

/

/

上海苏武牧羊餐饮管理有限公司

圆盘

/

2016-10-28

118

/

/

上海苏武牧羊餐饮管理有限公司

勺子

/

2016-10-28

119

/

/

上海绩成餐饮有限公司

餐盘

/

2016-10-31

120

/

/

上海绩成餐饮有限公司

碟子

/

2016-10-31

121

/

/

上海绩成餐饮有限公司

水杯

/

2016-10-31

122

/

/

上海绩成餐饮有限公司

碗

/

2016-10-31

123

/

/

望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司中环店

碗

/

2016-10-31

124

/

/

望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司中环店

碟

/

2016-10-31

125

/

/

望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司中环店

筷子

/

2016-10-31

126

/

/

望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司中环店

盘

/

2016-10-31

127

/

/

上海柒麟餐饮有限公司第一分公司

碟子

/

2016-10-31

128

/

/

上海柒麟餐饮有限公司第一分公司

盘子

/

2016-10-31

129

/

/

上海柒麟餐饮有限公司第一分公司

碗

/

2016-10-31

130

/

/

上海柒麟餐饮有限公司第一分公司

勺子

/

2016-10-31

131

/

/

上海新白鹿餐饮有限公司第二分公司

盘子

/

2016-10-31

132

/

/

上海新白鹿餐饮有限公司第二分公司

碟子

/

2016-10-31

133

/

/

上海新白鹿餐饮有限公司第二分公司

碗

/

2016-10-31

134

/

/

上海新白鹿餐饮有限公司第二分公司

汤勺

/

2016-10-31

135

/

/

上海精勤餐饮有限公司

凯撒色拉

/

2016-10-26

136

/

/

林绿（上海）餐饮管理有限公司

集中消毒餐饮具

/

2016-10-27

137

/

/

上海市普陀区增添小吃店

集中消毒餐饮具

/

2016-10-27

138

/

/

上海市普陀区程新鸡店

集中消毒餐饮具

/

2016-10-28

139

/

/

上海市普陀区文俊香辣蟹食府

集中消毒餐饮具

/

2016-10-31

140

/

/

上海觉荣餐饮有限公司

红烧肉套餐

/

2016-10-31

141

/

/

烧味王烧腊

烧鸭拼盐鸡饭

/

2016-10-31

142

/

/

烧味王烧腊

叉烧拼油鸡饭

/

2016-10-31

143

/

/

味千拉面（铜川路店）

葱油麻辣鲜蛤拌面

/

2016-10-31

144

/

/

普陀区荔园食品房

奶香菠萝包

/

2016-10-31

145

/

/

普陀区荔园食品房

轻乳酪蛋糕

/

2016-10-31

146

/

/

普陀区荔园食品房

葡式蛋挞

/

2016-10-31

147

/

/

望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司中环店

剁椒酱

/

2016-10-31

148

/

/

望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司中环店

望湘园鱼头王

/

2016-10-31

149

/

/

上海锅碗瓢盆餐饮管理有限公司

秋刀鱼

/

2016-10-31

150

/

/

上海锅碗瓢盆餐饮管理有限公司

羊肉串

/

2016-10-31

151

/

/

上海锅碗瓢盆餐饮管理有限公司

牛肉串

/

2016-10-31

152

/

/

上海锅碗瓢盆餐饮管理有限公司

烤鸡翅

/

2016-10-31

153

/

/

上海云玉南餐饮店

肉丝炒面

/

2016-10-31

154

/

/

上海云玉南餐饮店

川府口水鸡

/

2016-10-31

155

/

/

上海洵美餐饮管理有限公司

黄金炸猪排

/

2016-10-31

156

/

/

上海洵美餐饮管理有限公司

青菜肉丝炒面

/

2016-10-31

157

/

/

上海洵美餐饮管理有限公司

宫保鸡丁盖浇饭

/

2016-10-31

158

/

/

上海市普陀区新界餐厅

香菇滑鸡饭

/

2016-10-31

159

/

/

上海市普陀区新界餐厅

茄汁烧大虾

/

2016-10-31

160

/

/

上海市普陀区新界餐厅

马来咖喱牛腩

/

2016-10-31

161

/

/

上海市普陀区新界餐厅

豉油皇肉丝炒面

/

2016-10-31

162

/

/

上海秋仓赋餐饮管理有限公司

维西僳僳族烤香鸡

/

2016-10-31

163

/

/

上海秋仓赋餐饮管理有限公司

盒饭（黄焖鸡+豌豆粉+酸腌菜土豆片）

/

2016-10-31

164

/

/

上海秋仓赋餐饮管理有限公司

普洱土鸡米线

/

2016-10-31

165

/

/

上海市普陀区姚则兴饮食店

泰式肥牛过桥米线

/

2016-10-31

166

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上海柒麟餐饮有限公司第一分公司

辣椒酱

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2016-10-31

167

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上海新白鹿餐饮有限公司第二分公司

剁椒酱

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2016-10-31

168

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丰收日（集团）股份有限公司上海普陀第三分公司

方盒

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2016-9-27

169

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丰收日（集团）股份有限公司上海普陀第三分公司

小圆盒

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2016-9-27

170

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丰收日（集团）股份有限公司上海普陀第三分公司

大圆盒

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2016-9-27

171

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丰收日（集团）股份有限公司上海普陀第三分公司

餐具洗涤剂

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2016-9-27

172

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上海红子鸡美食总汇有限公司金沙江路分公司

餐具洗涤剂

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2016-9-26

173

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上海雍普记餐饮管理有限公司

叉烧酥

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2016-10-26

174

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上海雍普记餐饮管理有限公司

榴莲酥

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2016-10-26

175

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上海春季餐饮管理有限公司

辣椒酱

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2016-10-27

176

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上海春季餐饮管理有限公司

黄剁椒酱

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2016-10-27

177

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上海春季餐饮管理有限公司

红剁椒酱

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2016-10-27

178

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上海春季餐饮管理有限公司

辣XO酱

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2016-10-27

179

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上海苏武牧羊餐饮管理有限公司

牧羊锅底

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2016-10-28

180

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上海苏武牧羊餐饮管理有限公司

补元锅底

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2016-10-28

181

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上海苏武牧羊餐饮管理有限公司

麻辣锅底

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2016-10-28

182

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上海苏武牧羊餐饮管理有限公司

珍菌锅底

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2016-10-28

183

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上海杨杨餐饮管理有限公司

盒饭1

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2016-11-14

184

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上海杨杨餐饮管理有限公司

盒饭2

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2016-11-14

185

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上海宏途餐饮有限公司

盒饭1

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2016-11-14

186

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上海宏途餐饮有限公司

盒饭2

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2016-11-14

187

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中环国际酒店（上海）有限公司

家乡咸鸡

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2016-11-15

188

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中环国际酒店（上海）有限公司

白切牛肉

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2016-11-15

189

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中环国际酒店（上海）有限公司

卤水金钱肚

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2016-11-15

190

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中环国际酒店（上海）有限公司

糖醋排骨

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2016-11-15

191

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中环国际酒店（上海）有限公司

凤爪

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2016-11-15

192

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中环国际酒店（上海）有限公司

烧鸭

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2016-11-15

193

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中环国际酒店（上海）有限公司

蛋挞

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2016-11-15

194

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上海裕发餐饮有限公司

盒饭1

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2016-11-17

195

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上海裕发餐饮有限公司

盒饭2

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2016-11-17

196

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上海信立城培训中心

盒饭1

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2016-11-17

197

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上海信立城培训中心

盒饭2

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2016-11-17

198

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上海新发展大酒店有限公司新发展亚太金威万豪酒店

叉烧酥

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2016-11-22

199

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上海圣诺亚酒店有限公司圣诺亚皇冠假日酒店

糖醋小排

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2016-11-21

200

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上海圣诺亚酒店有限公司圣诺亚皇冠假日酒店

口水鸡

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2016-11-21

201

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上海圣诺亚酒店有限公司圣诺亚皇冠假日酒店

烤鸭

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2016-11-21

202

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上海圣诺亚酒店有限公司圣诺亚皇冠假日酒店

白水肉

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2016-11-21

203

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上海圣诺亚酒店有限公司圣诺亚皇冠假日酒店

卤水鸡

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2016-11-21

204

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上海圣诺亚酒店有限公司圣诺亚皇冠假日酒店

烤肉

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2016-11-21

205

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丰收日（集团）股份有限公司食品加工分公司

卤水五花肉

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2016-11-24

206

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丰收日（集团）股份有限公司食品加工分公司

卤水牛肉

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2016-11-24