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辽宁省食药监局:2批次牛板筋样品菌落总数超标

2016-11-30 16:29:25 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 11月28日,辽宁省食品药品监督管理局官网发布食品安全监督抽检信息的公告(第23期),涉及908批次食品,检出不合格食品11批次,不合格率为1.21%。

据公告,本次公布的是国家食药监总局委托辽宁省在2016年10月组织抽检(国抽)的1650批次食品中,涉及肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料和食用油、油脂及其制品14大类食品安全监督抽检信息。

本次抽检项目包括铅、镉、总砷等重金属,柠檬黄、日落黄、糖精钠等食品添加剂,酸价、过氧化值、蛋白质等品质指标,大肠菌群、菌落总数、金黄色葡萄球菌等微生物指标等409个指标。

其中,乳制品18批次、食品添加剂2批次、食糖5批次、薯类和膨化食品10批次、水果制品23批次、速冻食品56批次、糖果制品5批次、特殊膳食食品5批次、饮料118批次和食用油、油脂及其制品15批次均未检出不合格产品。肉制品123批次,合格121批次,不合格2批次;食用农产品390批次,合格385批次,不合格5批次;蔬菜制品45批次,合格44批次,不合格1批次;水产制品93批次,合格90批次,不合格3批次。

本期信息显示,2批次牛板筋样品菌落总数超标。标准值为≤80000CFU/g,而标称沈阳市于洪区山源食品加工厂生产的1批次牛板筋(酱卤肉制品)(22克/袋2016-9-6)检验结果为1700000CFU/g,标称沈阳市美帝星食品有限公司生产的1批次“美帝星”牛板筋(酱卤肉制品)(60克/袋2016-9-12)检验结果为3300000CFU/g。

对本次公布的不合格食品,辽宁省食品药品监督管理局已组织各市食药监部门根据《食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规,对涉及不合格食品的生产、经营单位,依法进行了查处。

 

食品抽检不合格信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

分类

备注

1

沈阳市于洪区山源食品加工厂

沈阳市于洪区造化镇闸上村

沈阳市于洪区山源食品加工厂

辽宁省沈阳市于洪区造化镇闸上村

牛板筋(酱卤肉制品)

22/

/

2016-9-6

菌落总数║1700000CFU/g║≤80000CFU/g

肉制品

 

2

沈阳市美帝星食品有限公司

沈阳市于洪区平罗街道达连村

沈阳美帝星食品有限公司

辽宁省沈阳市于洪区平罗街道达连村

牛板筋(酱卤肉制品)

60/

美帝星

2016-9-12

菌落总数║3300000CFU/g║≤80000CFU/g

肉制品

 

3

/

/

大连经济技术开发区仁海海鲜摊点

辽宁省大连经济技术开发区金石滩街道金石大市场海鲜摊2

偏口鱼

散装

/

2016-8-1

挥发性盐基氮║41.1mg/100g║≤30mg/100g

食用农产品

 

4

/

/

盘锦兴隆大厦二百有限公司

盘锦市双台子区胜利街97

鱿鱼

/

/

2016-8-23

镉║3.78mg/kg║≤2.0mg/kg

食用农产品

 

5

/

/

盘锦供销大厦有限公司

辽宁省盘锦市双台子区渤海路

河鲫鱼

/

/

2016-8-25

呋喃唑酮代谢物║5.7μg/kg║不得检出

食用农产品

 

6

北宁宏伟集团有限公司

辽宁省北镇市沟帮子开发区

盘山银龙农贸市场国英鸡肉摊床

辽宁省盘锦市盘山县太平镇银龙农贸市场

鸡爪

/

羽佳

2016-8-26

呋喃它酮代谢物║4.8μg/kg║不得检出

食用农产品

 

7

/

/

盘锦市兴隆台区连乐哈哈百货超市

辽宁省盘锦市兴隆台区东方银座负一层B1001号商铺

黑鱼

/

/

2016-9-1

呋喃唑酮代谢物║57.2μg/kg║不得检出

食用农产品

 

8

/

/

盘锦市兴隆台区王春平咸菜店

辽宁省盘锦市兴隆台区中心路103

甜蒜

/

/

2016-5-27

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║1.7g/kg║≤1.0g/kg;糖精钠(以糖精计)║0.25g/kg║≤0.15g/kg;防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和║1.7║≤1

蔬菜制品

租赁辽宁兴隆百货集团有限公司的 柜台

9

大连迈熙来食品经贸有限公司

辽宁省大连市甘井子区樱花北园34-8

大商股份有限公司瓦房店新玛特购物广场

辽宁省大连市瓦房店市世纪广场27

烤鳗片

125g/

迈熙来

2016-8-20

亚硫酸盐║0.161g/kg║不得检出

水产制品

 

10

大连江能海产品有限公司

大连市中山区智仁街合力巷5

大连天桥海产品有限公司

辽宁省大连市沙河口区黄河路796

鳗鱼片

200/

江能

2016-8-6

亚硫酸盐║0.168g/kg║不得检出

水产制品

 

11

灯塔爽大食品有限公司

万宝桥街道兰旗村

灯塔爽大食品有限公司

万宝桥街道兰旗村

麻辣鱿鱼

66/

爽大

2016-8-1

酸价║8.3mg/g║≤3.0mg/g

水产制品

 

 

附件:食品抽检合格信息

(责任编辑:六六
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