中国质量新闻网讯 11月24日,广西壮族自治区食品药品监督管理局官网发布2016年食品安全监督抽检信息公告(第65期),将该局组织实施2016年国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检信息进行公布。本次公告包括蔬菜制品、水果制品、糕点3类食品共303批次,其中合格282批次,不合格21批次。
本次监督抽检发现19批次糕点和2批次水果制品不合格。其中,有1批次水果制品和5批次糕点存在菌落总数超标的情况,有1批次糕点存在大肠菌群超标的情况,有3批次糕点存在霉菌超标的情况,有1批次水果制品存在二氧化硫超标的情况,有2批次糕点过氧化值超标,有1批次糕点存在酸价超标的情况,有9批次糕点分别存在超限量使用脱氢乙酸、超限量使用纳他霉素、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标的情况,有1批次糕点存在超范围使用糖精钠和超限量使用甜蜜素的情况,有1批次糕点存在检出富马酸二甲酯的情况。
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糕点监督抽检不合格产品信息
抽检依据:《糕点、面包卫生标准》(GB 7099-2003)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)》(食品整治办〔2009〕5号)等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目:食品添加剂、重金属、品质指标、非食用物质、微生物及致病菌等指标。
共抽检235批次产品,其中合格216批次,不合格19批次。抽检产品不合格信息见下表。
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
1 | 郑州市盛丰源食品有限公司 | 新郑市郭店镇石羊寨村 | 扶绥县佳惠超市 | 扶绥县新宁镇思贤路50号 | 慕斯奶酪面包 | 90克 | / | 2016-06-03 | 过氧化值(以脂肪计)║0.62g/100g║≤0.25g/100g | 糕点 | / |
2 | 长沙海帆食品有限公司 | 长沙县榔梨工业园星湖路 | 北海市铁山港区家家谊超市 | 北海市铁山港区南康镇南珠路44号 | 椰香蛋糕 | 散装称重 | 新龍国(艺术字)+图案 | 2016-06-08 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.68g/kg║≤0.5g/kg | 糕点 | / |
3 | 长沙海帆食品有限公司 | 长沙县榔梨工业园星湖路 | 北海市铁山港区家家谊超市 | 北海市铁山港区南康镇南珠路44号 | 新龙国点心蛋糕 | 散装称重 | 新龍国(艺术字)+图案 | 2016-05-14 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和║1.48║≤1 | 糕点 | / |
4 | 长沙海帆食品有限公司 | 长沙县榔梨工业园星湖路 | 北海市铁山港区家家谊超市 | 北海市铁山港区南康镇南珠路44号 | 肉松蛋糕 | 散装称重 | 新龍国(艺术字)+图案 | 2016-06-06 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.61g/kg║≤0.5g/kg | 糕点 | / |
5 | 长葛市福旺食品有限公司 | 长葛市石固镇合寨李村 | 乐业县红双喜小卖部 | 乐业县搬运队一楼 | 绿豆酥(热加工) | 26克 | 蒙龙+图案 | 2016-05-16 | 富马酸二甲酯║33.1mg/kg║不得检出 | 糕点 | / |
6 | 玉林市玉州区壹陆发食品厂 | 玉林市玉州区仁东镇旺卢村宦塘167-2号 | 贵港市港北区潘思恩副食店 | 贵港市港北区兴港副食城第37号铺面 | 玉米蛋糕 | 散装称重 | 游福枝+图案 | 2016-08-20 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和║1.53║≤1 | 糕点 | / |
7 | 玉林市玉州区阮氏食品厂 | 玉林市玉州区仁东旺卢村宦塘1号苏春蓓家东侧 | 贵港市港北区绿叶副食品经销部 | 贵港市港北区江北大道中路市转运站出租铺面 | 手撕鸡味 | 25克 | 阮明東+图案 | 2016-06-14 | 糖精钠(以糖精计)║0.35g/kg║不得检出;环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)║2.04g/kg║≤1.6g/kg;菌落总数║3000CFU/g║≤1500CFU/g | 糕点 | / |
8 | 玉林市香典居食品有限公司 | 玉林市仁厚工业区 | 贵港市港北区荣裕百货店 | 贵港市兴港副食城商住35号 | 酱香三明治(烘烤油炸类糕点) | 65克 | 伊師傅® | 2016-08-15 | 菌落总数║26000CFU/g║≤1500CFU/g | 糕点 | / |
9 | 玉林市美源食品有限公司 | 玉林市玉州区城西街道莲塘村风门172号 | 贵港市港北区百桦副食店 | 贵港市港北区兴港副食城第48号 | 三明治 | 60克 | / | 2016-08-12 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.63g/kg║≤0.5g/kg | 糕点 | / |
10 | 宁津县百世焙客食品有限公司 | 山东省德州市宁津县经济技术开发区 | 北海市铁山港区家家谊超市 | 北海市铁山港区南康镇南珠路44号 | Hello(紫薯蛋糕) | 称重 | 百世焙客+图案 | 2016-07-10 | 纳他霉素(残留量)║26.8mg/kg║<10mg/kg | 糕点 | / |
11 | 麦坊轩食品有限公司 | 广东省东莞市厚街镇宝塘宝溪路6号C栋2楼 | 贵港市港北区绿叶副食品经销部 | 贵港市港北区江北大道中路市转运站出租铺面 | 绿豆饼 | 散装称重 | / | 2016-08-10 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和║1.284║≤1 | 糕点 | / |
12 | 柳州市清兴园食品厂 | 柳南区西鹅乡竹鹅村鹅塘屯119号 | 金秀县金秀镇永发批零店 | 金秀县金秀镇解放路104号 | 冰绿豆饼 | 330克 | / | 2016-07-18 | 酸价(以脂肪计)(KOH)║25.1mg/g║≤5mg/g;霉菌计数║1100cfu/g║≤100cfu/g | 糕点 | / |
13 | 合浦张记食品有限责任公司 | 广西合浦县公馆陈屋村委华联厂旁 | 合浦张记食品有限责任公司 | 合浦县公馆镇陈屋村委华联厂旁 | 伍仁叉烧肉丝月饼(500克) | 500克 | 栋源(艺术字) | 2016-08-22 | 菌落总数║2600CFU/g║≤1500CFU/g | 糕点 | / |
14 | 合肥市艺事达食品厂 | 新站区站北路工业园 | 合浦家家谊超市 | 合浦县廉州镇廉东大道廉东市场管理所办公楼一楼 | 雪片蛋糕 | 散装称重 | 艺事达+图案 | 2016-06-01 | 菌落总数║22000CFU/g║≤1500CFU/g | 糕点 | / |
15 | 桂林市糖酒副食品总公司永丰食品厂 | 桂林市中隐路甲山新村33号 | 防城港市防城区百家惠超市有限责任公司 | 防城区防城镇群乐园小区 | 罗汉果清凉糕 | 150克 | 花桥牌+图案 | 2016-07-25 | 大肠菌群║930MPN/100g║≤300MPN/100g;霉菌计数║260cfu/g║≤150cfu/g | 糕点 | / |
16 | 贵港市港南区正发食品厂 | 贵港市港南区八塘镇湴村 | 贵港市港北区潘思恩副食店 | 贵港市港北区兴港副食城第37号铺面 | 车轮汉堡 | 88克 | / | 2016-08-20 | 菌落总数║27000CFU/g║≤1500CFU/g | 糕点 | / |
17 | 广州市福丰园食品有限公司 | 广州市增城新塘镇瑶田村龙塘上高冚路荔新科技园A栋三楼 | 百色市右江区丽苗批发部 | 百色市右江区百胜街127号 | 蜂蜜黄金酥 | 216克 | 福丰园+图案 | 2016-04-02 | 过氧化值(以脂肪计)║2.06g/100g║≤0.25g/100g;霉菌计数║4.3×106cfu/g║≤100cfu/g | 糕点 | / |
18 | 福建省五谷丰登食品有限公司 | 泉州南安市官桥镇内厝村 | 广西南百超市有限公司龙州分公司 | 龙州县龙州镇龙夏路2号(龙州商业广场二楼) | 乳酸菌蒸蛋糕 | 散装称重 | Wgfd(艺术字)+图案 | 2016-08-12 | 纳他霉素(残留量)║16.9mg/kg║<10mg/kg | 糕点 | / |
19 | 福建省五谷丰登食品有限公司 | 泉州南安市官桥镇内厝村 | 广西南百超市有限公司龙州分公司 | 龙州县龙州镇龙夏路2号(龙州商业广场二楼) | 奶香味蒸蛋糕 | 散装称重 | Wgfd(艺术字)+图案 | 2016-08-12 | 纳他霉素(残留量)║18.7mg/kg║<10mg/kg | 糕点 | / |
水果制品监督抽检不合格产品信息
抽检依据:《果酱》(GB/T 22474-2008)、《蜜饯卫生标准》(GB 14884-2003)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目:食品添加剂、重金属、真菌毒素、微生物及致病菌等指标。
共抽检39批次产品,其中合格37批次,不合格2批次。抽检产品不合格信息见下表。
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
1 | 潮州市潮安区荣园食品有限公司 | 潮州市潮安区庵埠镇文里灰路头 | 凌云县四季红百杂批发部 | 凌云县泗城镇前进社区纳新小区7号 | 九制话梅(话化类蜜饯) | 25克 | 荣园+图案 | 2016-02-27 | 二氧化硫(以二氧化硫残留量计)║0.84g/kg║≤0.35g/kg | 水果制品 | / |
2 | 桂林漓江鱼食品有限公司 | 桂林市灵川大圩村委石家渡上村 | 南宁百家惠超市有限公司 | 南宁市秀厢大道东段37号 | 桂花陈皮应子 | 250g | 漓江+图案 | 2016-06-14 | 菌落总数║2800cfu/g║≤1000cfu/g | 水果制品 | / |