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中国质量新闻网讯 武汉市食品药品监督管理局公布2016年第十一期食品安全监督抽检信息，涉及食品生产环节26类955批次，合格批次数929批次，不合格26批次，问题检出率2.7%。
其中，食用油、油脂及其制品、调味品、乳制品、方便食品、饼干、冷冻饮品 、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、特殊膳食食品、食品添加剂产品抽检全部合格。
抽检不合格产品为：12批次食品微生物指标超标，涉及食品品种肉制品、饮料、速冻食品、糕点、蜂产品；17批次食品超限量使用防腐剂，涉及食品品种粮食及粮食制品、饮料 、酒类、酱腌菜、蛋制品、糕点、豆制品 （其中有3批次产品上述指标均不合格）。
| 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产企业名称 | 生产企业地址 | 经销企业名称 | 经销企业地址 | 抽样地点 | 生产日期或批号 | 检验结论 | 不合格项目及指标 |
1 | 英国吐司 | 225g/袋 | / | 武汉金麦工坊食品有限责任公司 | 武汉经济技术开发区芳草二路19号 | 武汉金麦工坊食品有限责任公司 | 武汉经济技术开发区芳草二路19号 | 成品库（已检区） | 20160708 | 不合格 | 菌落总数（CFU/g）≤1500，2.1×103 |
2 | 麦香原味QQ法饼（烘烤类热加工糕点） | 称重 | / | 武汉万佳美食品有限公司 | 湖北省武汉市东湖高新区黄龙山路一号 | 武汉万佳美食品有限公司 | 湖北省武汉市东湖高新区黄龙山路一号 | 成品库（已检区） | 20160605 | 不合格 | 脱氢乙酸（g/kg）≤0.5，0.716 |
3 | 珍酿洋槐蜂蜜 | 1kg/瓶 | 葆春 | 武汉市葆春蜂王浆有限责任公司 | 湖北省武汉市黄陂区武湖农场发展大道8号 | 武汉市葆春蜂王浆有限责任公司 | 湖北省武汉市黄陂区武湖农场发展大道8号 | 成品库（已检区） | 20160707 | 不合格 | 嗜渗酵母计数（CFU/g）≤200，8.0×102 |
4 | 鸭脖子 | 称重 | / | 武汉闵记快乐食品有限公司 | 湖北省武汉市江岸区后湖乡张公堤华讯商贸公司院内 | 武汉闵记快乐食品有限公司 | 湖北省武汉市江岸区后湖乡张公堤华讯商贸公司院内 | 成品库（已检区） | 20160726 | 不合格 | 菌落总数（cfu/g）≤80000，1.3×105 |
5 | 鸭锁骨 | 称重 | / | 武汉闵记快乐食品有限公司 | 湖北省武汉市江岸区后湖乡张公堤华讯商贸公司院内 | 武汉闵记快乐食品有限公司 | 湖北省武汉市江岸区后湖乡张公堤华讯商贸公司院内 | 成品库（已检区） | 20160726 | 不合格 | 菌落总数（cfu/g）≤80000，1.6×105 |
6 | 鹅翅 | 称重 | / | 武汉闵记快乐食品有限公司 | 湖北省武汉市江岸区后湖乡张公堤华讯商贸公司院内 | 武汉闵记快乐食品有限公司 | 湖北省武汉市江岸区后湖乡张公堤华讯商贸公司院内 | 成品库（已检区） | 20160726 | 不合格 | 金黄色葡萄球菌不得检出，检出 |
7 | 鸭翅 | 称重 | / | 武汉闵记快乐食品有限公司 | 湖北省武汉市江岸区后湖乡张公堤华讯商贸公司院内 | 武汉闵记快乐食品有限公司 | 湖北省武汉市江岸区后湖乡张公堤华讯商贸公司院内 | 成品库（已检区） | 20160726 | 不合格 | 菌落总数≤80000，1.9×105，大肠菌群≤150，2400，金黄色葡萄球菌不得检出，检出 |
8 | 饮用纯净水 | 18.9L/桶 | 智多星 | 武汉市智多星饮品有限公司 | 武汉市白沙洲大道（江汉大学武昌校区） | 武汉市智多星饮品有限公司 | 武汉市白沙洲大道（江汉大学武昌校区） | 成品库（已检区） | 20160811 | 不合格 | 铜绿假单胞菌n=5、c=0、m=0，0、0、25、0、0 |
9 | 柳橙饮料浓浆 | 2L/壶 | verily | 武汉冠典食品有限公司 | 湖北省武汉市黄陂区前川街武湖村浙商工业园A区+1号 | 武汉冠典食品有限公司 | 湖北省武汉市黄陂区前川街武湖村浙商工业园A区+1号 | 成品库（已检区） | 2016/7/20 | 不合格 | 日落黄≤0.1，0.13 |
10 | 特制特麻辣萝卜条 | 5.5kg/箱 | 活力鹏风 | 武汉市鹏风食品有限公司 | 湖北省武汉市盘龙经济开发区李家咀8号 | 武汉市鹏风食品有限公司 | 武汉市黄陂区汉口北大道四季鲜食品城F3-116号 | 成品库（已检区） | 20160730 | 不合格 | 苯甲酸≤1.0，1.3 |
11 | 外婆菜 | 9kg/箱 | 活力鹏风 | 武汉市鹏风食品有限公司 | 湖北省武汉市盘龙经济开发区李家咀8号 | 武汉市鹏风食品有限公司 | 武汉市黄陂区汉口北大道四季鲜食品城F3-116号 | 成品库（已检区） | 20160811 | 不合格 | 苯甲酸≤1.0，2.3 |
12 | 生态纯水 | 18.9L/桶 | 鑫万洁 | 武汉鑫万洁纯净水有限公司 | 武汉市新洲区阳逻街山河新村16号 | 武汉鑫万洁纯净水有限公司 | 武汉市新洲区阳逻街山河新村16号 | 成品库（已检区） | 2016/8/17 | 不合格 | 铜绿假单胞菌n=5、c=0、m=0，43、0、36、57、0 |
13 | 速冻玉米 | 500g/袋 | 永泰同心 | 武汉市永泰同心果蔬种植专业合作社 | 武汉市蔡甸区张湾街同心垸村6-7组 | 武汉市永泰同心果蔬种植专业合作社 | 武汉市蔡甸区张湾街同心垸村6-7组 | 成品库（已检区） | 20160628 | 不合格 | 菌落总数≤50000，6.4×104，大肠菌群≤230，2400 |
14 | 蛋面瓜仁酥糕点 | 称重 | 食它乐 | 武汉百顺康食品有限公司 | 武汉市蔡甸区凤凰山工业园五贤路11号 | 武汉百顺康食品有限公司 | 武汉市蔡甸区凤凰山工业园五贤路11号 | 成品库（已检区） | 20160908 | 不合格 | 大肠菌群≤30，230 |
15 | 饮用纯净水 | 18.9L/桶 | 水晶恋人 | 武汉水晶恋人饮品有限责任公司 | 湖北省武汉市洪山区武汉工业职业学院 | 武汉水晶恋人饮品有限责任公司 | 湖北省武汉市洪山区武汉工业职业学院 | 成品库（已检区） | 20160921 | 不合格 | 铜绿假单胞菌（CFU/250mL）n=5、c=0、m=0，0、25、0、0、0 |
16 | 42⁰白酒 | 散装 | / | 武汉市蔡甸区小孟酒坊 | 武汉市蔡甸区蔡甸街建新综合市场 | 武汉市蔡甸区小孟酒坊 | 武汉市蔡甸区蔡甸街建新综合市场 | 成品库（已检区） | 20160609 | 不合格 | 甜蜜素（g/kg）不得检出，0.00186 |
17 | 卤干子 | 称重 | / | 武汉经济技术开发区味中味刘记卤菜店 | 武汉市经济技术开发区汉纸市场 | 武汉经济技术开发区味中味刘记卤菜店 | 武汉市经济技术开发区汉纸市场 | 其他 | 20160713 | 不合格 | 苯甲酸（g/kg）不得检出，0.35 |
18 | 白酒54%vol | 称重 | / | 武汉市江夏区牛仔白酒经营部 | 武汉市江夏区安山街雷家墩52号 | 武汉市江夏区牛仔白酒经营部 | 武汉市江夏区安山街雷家墩52号 | 成品库（已检区） | 20160310 | 不合格 | 甜蜜素（g/kg）不得检出，0.000378 |
19 | 一口福（糕点） | 称重 | / | 武汉市新洲区麦香顺食品加工厂 | 武汉市新洲区邾城街齐安大道317号 | 武汉市新洲区麦香顺食品加工厂 | 武汉市新洲区邾城街齐安大道317号 | 成品库（已检区） | 20160720 | 不合格 | 铝的残留量（mg/kg）≤100，170.4 |
20 | 挂面 | 称重 | / | 黄陂区占记面条店 | 黄陂区蔡店街农贸市场内 | 黄陂区占记面条店 | 黄陂区蔡店街农贸市场内 | 成品库（已检区） | 20160731 | 不合格 | 过氧化苯甲酰（g/kg）不得添加，0.11 |
21 | 粮食酒 | 45% vol | / | 黄陂区长轩岭潘记酒坊 | 黄陂区长轩岭街人民街38号 | 黄陂区长轩岭潘记酒坊 | 黄陂区长轩岭街人民街38号 | 成品库（已检区） | 20160728 | 不合格 | 甜蜜素（g/kg）不得检出，0.000136 |
22 | 高粱酒 | 50% vol | / | 黄陂区长轩岭罗氏纯粮酒坊 | 黄陂区长轩岭新建街249号 | 黄陂区长轩岭罗氏纯粮酒坊 | 黄陂区长轩岭新建街249号 | 成品库（已检区） | 20160705 | 不合格 | 糖精钠（g/kg）不得检出、甜蜜素（g/kg）不得检出，0.0048、0.0244 |
23 | 粮食酒 | 50% vol | / | 黄陂区长轩岭罗氏纯粮酒坊 | 黄陂区长轩岭新建街249号 | 黄陂区长轩岭罗氏纯粮酒坊 | 黄陂区长轩岭新建街249号 | 成品库（已检区） | 20150406 | 不合格 | 糖精钠（g/kg）不得检出、甜蜜素（g/kg）不得检出，0.040、0.000139 |
24 | 高粱酒 | 50% vol | / | 黄陂区长轩岭胡三星酒坊 | 黄陂区长轩岭新建街172号 | 黄陂区长轩岭胡三星酒坊 | 黄陂区长轩岭新建街172号 | 成品库（已检区） | 20160801 | 不合格 | 甜蜜素（g/kg）不得检出，0.000192 |
25 | 皮蛋 | 称重 | / | 黄陂区罗汉郑记健康蛋业加工坊 | 黄陂区罗汉街祝店村鲍家湾9号 | 黄陂区罗汉郑记健康蛋业加工坊 | 黄陂区罗汉街祝店村鲍家湾9号 | 成品库（已检区） | 20160728 | 不合格 | 铅（mg/kg）≤0.5，4.3 |
26 | 谷酒 | 称重 | / | 黄陂区罗汉纯谷酒坊 | 黄陂区罗汉寺街东升路47号 | 黄陂区罗汉纯谷酒坊 | 黄陂区罗汉寺街东升路47号 | 成品库（已检区） | 20160710 | 不合格 | 甜蜜素（g/kg）不得检出，0.000144 |
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