中国质量新闻网讯 济南市食品药品监督管理局发布济南市食品安全监督抽检信息通告(2016年第17期 总第28期)称,该局根据被抽检单位复检申请,对今年第三季度食品安全监督抽检中发现的11批次不合格食品进行了复检。结果显示,9批次复检结论不合格。针对不合格样品,有关属地食品药品监管部门已依法进行了处置。
1.复检结论不合格产品信息表
(声明:以下信息仅指抽检样品标称的产品批次/购进日期和所检项目)
样品名称 | 产品批次 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标示生产单位 (供货商) | 复检项目 | 检出值 | 限值 | 风险描述 (根据国家食药监总局《食品安全抽检监测核查处置工作指导手册》2016年版) | |
燎原芹菜 | 购进日期 2016年8月31日 | 山东银座商城股份有限公司玉函分公司 | 历下区经十路19288号 | 寿光市田苑果菜生产有限公司 | 毒死蜱 | 0.58 mg/kg | ≤0.05mg/kg |
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苦菊 | 购进日期 2016 年8月31日 | 济南华联超市有限公司济阳安大城市广场店 | 济阳县济北开发区正安路9号安大城市广场地下一层 | 济阳县方太蔬菜农民专业合作社 | 克百威 | 0.15 mg/kg | ≤0.02mg/kg | 克百威是高毒氨基甲酸酯类杀虫、杀线虫剂。 | |
沙土西瓜子(话梅味) | 生产日期 2016年7月23日 | 济南历下刘记炒货店 | 历下区解放路26号 | 山东沙土食品工业有限公司 | 滑石粉 | 0.32g/100g | 不得检出 | 滑石粉是一种低毒物质,摄入过量会对肠胃产生刺激作用。 | |
酸梅汁 | 加工日期 2016年9月1日 | 平阴县重庆秦妈火锅店 | 平阴县榆山路与翠屏路交汇处茂昌银座新天地东部商业楼1楼 | 平阴县重庆秦妈火锅店 | 糖精钠 (以糖精计) | 0.034g/kg | 不得检出 | 糖精钠在安全限值下若被人体摄入,其不会被分解,随尿液排出体外,也不供给热量,没有任何的营养价值。但是如果超出安全限值使用,摄入过多很可能会加重肾脏负担,造成对肝、肾、膀胱的同步伤害。 | |
豆腐皮 | 购进日期 2016年8月31日 | 济南盛美莲奥餐饮服务有限公司 | 高新区新泺大街1166号美莲广场238-1 | / | 苯甲酸 | 0.17g/kg | 不得检出 | 少量苯甲酸对人体无毒害,它可以在体内很快被吸收,以马尿酸的形式排出体外,少量的苯甲酸不会有蓄积作用。但由于主要解毒代谢都在肝脏中进行, 对于肝脏功能衰弱者,少量苯甲酸会加重肝脏负担而危害人体健康。 | |
咸菜 | 加工日期 2016年8月31日 | 济南盛美莲奥餐饮服务有限公司 | 高新区新泺大街1166号美莲广场238-1 | / | 日落黄 | 0.0054 | 不得检出 | 日落黄是水溶性偶氮染料,少量代谢产物对人无毒性作用,但如果长期食用色素含量超标的食品,可能会对肾脏、肝脏产生一定伤害。 | |
咸鸭蛋 | 生产日期 2016年4月22日 | 山东统一银座商业有限公司翡翠苑店 |
| 济宁南阳湖湖产品有限公司 | 山梨酸及其钾盐 | 0.10g/kg | 不得检出 | 山梨酸(山梨酸钾)安全性较高,它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留。毒性仅为苯甲酸的1/4, 一般食品中添加量只要不超过限量要求是很安全的,如果超标严重,并且长期服用,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。 | |
熟牛肉 | 加工日期 2016年8月31日 | 平阴县春华牛肉馆 | 平阴县茂昌银座新天地东部商业1-2楼181号 | 平阴县春华牛肉馆 | 克伦特罗 | 3.10 | 不得检出 | 克伦特罗属β受体兴奋剂类药物,俗称“瘦肉精”。人体长期摄入可能会出现头晕、头痛、手震、心悸及精神激动等症状。对心脏病患者的影响更为严重。 | |
海鲈鱼(500-700g/条) | 购进日期 2016年8月27日 | 山东章丘大润发商业有限公司 | 章丘市山泉路南 | 济南海满航商贸有限公司 | 3-氨基-2-恶唑酮 | 1.04 | 不得检出 | 均为硝基呋喃类药物的代谢物。由于硝基呋喃类药物及其代谢物对人体有致癌、致畸胎副作用,我国将其列为禁用兽药。 | |
氨基脲 | 8.40 | 不得检出 |
2.复检结论合格产品信息表
(声明:以下信息仅指抽检样品标称的产品批次/购进日期和所检项目)
样品名称 | 产品批次 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标示生产单位 (供货商) | 复检项目 | 检出值 | 限值 | 风险描述 (根据国家食药监总局《食品安全抽检监测核查处置工作指导手册》2016年版) |
蒜苔 | 购进日期 2016年9月1日 | 济南华联郭店超市有限责任公司 | 历城区郭店街道三区58号 | / | 氧乐果 | 未检出 | ≤0.02mg/kg | 氧乐果为高毒有机磷类杀虫剂。人中毒后会引起头晕、头痛、乏力、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视物模糊、瞳孔缩小等。 |
内蒙古大星火(瓜子) | 生产日期 2016年8月27日 | 济南历下刘记炒货店 | 历下区解放路26号 | / | 过氧化值 (以脂肪计) | 0.37g/100g | ≤0.80g/100g | 过氧化值反映了油脂酸败的程度。过氧化值高表明样品中油脂和脂肪酸等被氧化到了一定程度,吃起来有酸败、哈喇等异味,涩,口感差。一般情况下,过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害,但如发生严重的变质哈喇时,所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素,导致肠胃不适、腹泻等。 |