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中国质量新闻网讯 据宝鸡市食品药品监督管理局官网消息，该局近期抽检餐饮食品35批次，其中餐饮具13批次、面皮2批次，酱卤肉10批次，鲜面条10批次，合格22批次，不合格13批次。
结果显示，13批次餐饮具均不合格，不合格项均为检出大肠菌群。不合格样品所涉及的餐饮企业，产品和不合格指标为：千阳县颐仙聚农家乐2016年7月12日使用的大碗、小碗；千阳县龙啸湾农家乐2016年7月12日使用的小碗、玻璃杯；宝鸡锦湖大酒店有限公司2016年7月12日使用的长盘；千阳县聚源香百姓饭庄2016年7月12日使用的长盘、圆盘；千阳县槐树底下饭庄2016年7月13日使用的汤碗、面碗；千阳县虾掌门干锅居2016年7月13日使用的圆盘；千阳县码头故事火锅店2016年7月13日使用的长盘、筷子、小圆盘。
宝鸡市食品药品监督管理局指出，餐饮具检出大肠菌群的原因：一是餐饮具清洗不彻底；二是消毒餐饮具用消毒液未达到规定浓度，或者餐饮具干热消毒时未达到规定温度，或者是消毒时间未达到规定要求。使用大肠菌群超标的餐饮具，容易使人腹泻。
对抽检中发现的上述不合格餐饮具，宝鸡市食品药品监督管理局通知企业所在地千阳县食品监管部门，按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，依法查处餐饮企业的违法行为；并责令上述餐饮企业立即排查原因，制定整改措施，进行整改，并对整改情况进行验收。
宝鸡市2016年第38期食品安全抽检不合格产品信息
序号 | 样品 名称 | 样品类别 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位 | 被抽样单位地址 | 不合格项 | 检测值 | 标准值 |
1 | 大碗 | 餐饮食品 |
| 2016.7.12 | 千阳县颐仙聚农家乐 | 千阳县城关镇 | 千阳县颐仙聚农家乐 | 千阳县城关镇 | 大肠菌群（个/50cm） | 检出 | 不得检出 |
2 | 小碗 | 餐饮食品 |
| 2016.7.12 | 千阳县颐仙聚农家乐 | 千阳县城关镇 | 千阳县颐仙聚农家乐 | 千阳县城关镇 | 大肠菌群（个/50cm） | 检出 | 不得检出 |
3 | 小碗 | 餐饮食品 |
| 2016.7.12 | 千阳县龙啸湾农家乐 | 千阳县城关镇81号 | 千阳县龙啸湾农家乐 | 千阳县城关镇81号 | 大肠菌群（个/50cm） | 检出 | 不得检出 |
4 | 玻璃杯 | 餐饮食品 |
| 2016.7.12 | 千阳县龙啸湾农家乐 | 千阳县城关镇81号 | 千阳县龙啸湾农家乐 | 千阳县城关镇81号 | 大肠菌群（个/50cm） | 检出 | 不得检出 |
5 | 长盘 | 餐饮食品 |
| 2016.7.12 | 宝鸡锦湖大酒店有限公司 | 千阳县东海路 | 宝鸡锦湖大酒店有限公司 | 千阳县东海路 | 大肠菌群（个/50cm） | 检出 | 不得检出 |
6 | 长盘 | 餐饮食品 |
| 2016.7.12 | 千阳县聚源香百姓饭庄 | 宝平路18号 | 千阳县聚源香百姓饭庄 | 宝平路18号 | 大肠菌群（个/50cm） | 检出 | 不得检出 |
7 | 圆盘 | 餐饮食品 |
| 2016.7.12 | 千阳县聚源香百姓饭庄 | 宝平路18号 | 千阳县聚源香百姓饭庄 | 宝平路18号 | 大肠菌群（个/50cm） | 检出 | 不得检出 |
8 | 面碗 | 餐饮食品 |
| 2016.7.13 | 千阳县槐树底下饭庄 | 千阳县药王洞巷 | 千阳县槐树底下饭庄 | 千阳县药王洞巷 | 大肠菌群（个/50cm） | 检出 | 不得检出 |
9 | 汤碗 | 餐饮食品 |
| 2016.7.13 | 千阳县槐树底下饭庄 | 千阳县药王洞巷 | 千阳县槐树底下饭庄 | 千阳县药王洞巷 | 大肠菌群（个/50cm） | 检出 | 不得检出 |
10 | 圆盘 | 餐饮食品 |
| 2016.7.13 | 千阳县虾掌门干锅居 | 千阳县药王洞巷 | 千阳县虾掌门干锅居 | 千阳县药王洞巷 | 大肠菌群（个/50cm） | 检出 | 不得检出 |
11 | 长盘 | 餐饮食品 |
| 2016.7.13 | 千阳县码头故事火锅店 | 千阳县南关路 | 千阳县码头故事火锅店 | 千阳县南关路 | 大肠菌群（个/50cm） | 检出 | 不得检出 |
12 | 筷子 | 餐饮食品 |
| 2016.7.13 | 千阳县码头故事火锅店 | 千阳县南关路 | 千阳县码头故事火锅店 | 千阳县南关路 | 大肠菌群（个/50cm） | 检出 | 不得检出 |
13 | 小圆盘 | 餐饮食品 |
| 2016.7.13 | 千阳县码头故事火锅店 | 千阳县南关路 | 千阳县码头故事火锅店 | 千阳县南关路 | 大肠菌群（个/50cm） | 检出 | 不得检出 |
宝鸡市2016年第38期食品安全抽检合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号 | 样品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位 | 被抽样单位地址 |
1 | 擀面皮 | 散装 | 2016.9.20 | 千阳县金华面皮店 | 城关镇城内村三组 | 千阳县城关中学学生二号食堂 | 千阳县城关镇 |
2 | 擀面皮 | 散装 | 2016.9.20 | 千阳县红英面皮店 |
| 千阳县城关中学学生三号食堂 | 千阳县东大街66号 |
3 | 卤牛肉 | 散装 | 2016.9.20 | 罗名宇食品有限公司 | 西安市 | 千阳县千河宾馆 | 城关镇 |
4 | 卤牛肉 | 散装 | 2016.9.21 | 千阳县德兴楼餐馆 | 城关镇 | 千阳县德兴楼餐馆 | 城关镇 |
5 | 卤牛肉 | 散装 | 2016.9.20 | 千阳县马家涮牛羊肉店 | 城关镇 | 千阳县马家涮牛羊肉店 | 城关镇 |
6 | 卤牛肉 | 散装 | 2016.9.20 | 千阳县马家牛肉拉面馆 | 城关镇 | 千阳县马家牛肉拉面馆 | 城关镇 |
7 | 卤牛肉 | 散装 | 2016.9.20 | 千阳县老马家清真酒店 | 城关镇 | 千阳县老马家清真酒店 | 城关镇 |
8 | 卤牛肉 | 散装 | 2016.9.18 | 千阳县金华大酒店 | 城关镇 | 千阳县金华大酒店 | 城关镇 |
9 | 卤牛肉 | 散装 | 2016.9.19 | 千阳县清香阁餐厅 | 城关镇 | 千阳县清香阁餐厅 | 城关镇 |
10 | 卤牛肉 | 散装 | 2016.9.18 | 千阳县龙泉大酒店 | 千阳县城关镇 | 千阳县龙泉大酒店 | 千阳县城关镇 |
11 | 卤牛肉 | 散装 | 2016.9.17 | 千阳县招待所 | 东大街 | 千阳县招待所 | 东大街 |
12 | 卤牛肉 | 散装 | 2016.9.19 | 千阳县恒鑫旺豪都大酒店 | 千阳县城关镇 | 千阳县恒鑫旺豪都大酒店 | 千阳县城关镇 |
13 | 面条 | 散装 | 2016.9.20 | 千阳县千河宾馆 | 城关镇 | 千阳县千河宾馆 | 城关镇 |
14 | 面条 | 散装 | 2016.9.21 | 千阳县德兴楼餐馆 | 城关镇 | 千阳县德兴楼餐馆 | 城关镇 |
15 | 面条 | 散装 | 2016.9.20 | 千阳县马家牛肉拉面馆 | 城关镇 | 千阳县马家牛肉拉面馆 | 城关镇 |
16 | 面条 | 散装 | 2016.9.21 | 千阳县老马家清真酒店 | 城关镇 | 千阳县老马家清真酒店 | 城关镇 |
17 | 麻食 | 散装 | 2016.9.20 | 千阳中学三号灶 | 千阳县城关镇 | 千阳中学三号灶 | 千阳县城关镇 |
18 | 面条 | 散装 | 2016.9.19 | 千阳县招待所 | 东大街 | 千阳县招待所 | 东大街 |
19 | 面条 | 散装 | 2016.9.20 | 千阳中学学生一号灶 | 千阳县东大街67号 | 千阳中学学生一号灶 | 千阳县东大街67号 |
20 | 面条 | 散装 | 2016.9.20 | 千阳县城关中学学生一号食堂 | 千阳县城关镇 | 千阳县城关中学学生一号食堂 | 千阳县城关镇 |
21 | 面条 | 散装 | 2016.9.21 | 千阳县清香阁餐厅 | 千阳县城关镇 | 千阳县清香阁餐厅 | 千阳县城关镇 |
22 | 面条 | 散装 | 2016.9.21 | 千阳县龙泉大酒店 | 千阳县城关镇 | 千阳县龙泉大酒店 | 千阳县城关镇 |
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