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中国质量新闻网讯 8月15日，武汉市食品药品监督管理局官网发布了《2016年第八期食品安全监督抽检信息公示》。本期信息涉及食品生产环节26类876批次，合格853批次，不合格23批次，问题检出率2.6%。
其中，粮食及粮食制品、食用油油脂及其制品、调味品、乳制品、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、糖果制品、茶叶及相关制品、蛋制品、食糖、蜂产品、食品添加剂产品抽检全部合格。抽检不合格产品为：17批次食品微生物指标超标，涉及食品品种肉制品、糕点、豆制品、水产制品、饮料；4批次食品超限量使用防腐剂，涉及薯类和膨化食品、纯谷酒、酱腌菜、水果制品；1批次饮料余氯不合格；1批次炒货食品及坚果制品酸价不合格。
序号 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产企业名称 | 经销企业名称 | 生产日期或批号 | 检验结论 | 不合格项目及指标 | 备注 |
1 | 精制白菜 | 称重 | / | 武汉市黄陂博恒酱品厂 | 武汉市黄陂博恒酱品厂 | 20160327 | 不合格 | 亚硝酸盐（mg/kg）≤20，5.3×102 |
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2 | 汉堡面包 | 350g/袋 | / | 武汉市世纪维香食品有限公司 | 武汉市世纪维香食品有限公司 | 20160412 | 不合格 | 菌落总数（CFU/g）≤1500，4.0×103 |
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3 | 芒果鲜冰乐（果酱） | 1.4kg/瓶 | / | 武汉市乐怡食品有限公司 | 武汉市乐怡食品有限公司 | 20160307 | 不合格 | 安赛蜜（g/kg）≤0.3，0.56 |
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4 | 纯谷酒 | 45%vol 1.6L/瓶 | 楚天人家 | 武汉市楚天人家酒业有限公司 | 武汉市楚天人家酒业有限公司 | 20151008 | 不合格 | 阿斯巴甜（g/kg）不得检出，0.019 |
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5 | 小山羊（膨化） | 26g/袋 | 七源 | 武汉市家家捞食品有限公司 | 武汉市家家捞食品有限公司 | 20160412 | 不合格 | 安赛蜜（g/kg）不得检出，0.21 |
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6 | 豆腐 | 称重 | 众品香 | 武汉诚恺众品香食品有限公司 | 武汉诚恺众品香食品有限公司 | 20160421 | 不合格 | 大肠菌群（MPN/100g）≤150，230，金黄色葡萄球菌不得检出，检出 |
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7 | 干子 | 称重 | 众品香 | 武汉诚恺众品香食品有限公司 | 武汉诚恺众品香食品有限公司 | 20160421 | 不合格 | 金黄色葡萄球菌不得检出，检出 |
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8 | 饮用纯净水 | 18.9L/桶 | / | 武汉鑫中联饮品商贸有限公司 | 武汉鑫中联饮品商贸有限公司 | 20160426 | 不合格 | 余氯（mg/L）≤0.05，0.10 |
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9 | 老豆腐 | 称重 | / | 武汉市豆美丽食品有限公司 | 武汉市豆美丽食品有限公司 | 20160427 | 不合格 | 大肠菌群（MPN/100g）≤150，2400 |
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10 | 干子 | 称重 | / | 武汉市豆美丽食品有限公司 | 武汉市豆美丽食品有限公司 | 20160427 | 不合格 | 大肠菌群（MPN/100g）≤150，2400 |
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11 | 饮用纯净水 | 18.9L/桶 | / | 武汉市鑫亮发纯净水有限公司 | 武汉市鑫亮发纯净水有限公司 | 20160517 | 不合格 | 铜绿假单胞菌（CFU/250mL）n=5、c=0、m=0，320、8、296、0、0 |
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12 | 清水粽子 | 称重 | / | 南京龙欧商贸有限公司武汉分公司 | 南京龙欧商贸有限公司武汉分公司 | 20160519 | 不合格 | 菌落总数（cfu/g）≤50000，1.5×105 |
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13 | 鱼丸 | 称重 | / | 武汉康晶食品有限责任公司 | 武汉康晶食品有限责任公司 | 20160524 | 不合格 | 菌落总数（CFU/g）≤50000，1.6×106，大肠菌群（MPN/g）≤4.5，24 |
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14 | 酒鬼豌豆 | 称重 | 春梅 | 武汉邹春梅食品有限公司 | 武汉邹春梅食品有限公司 | 20160525 | 不合格 | 酸价（mg/g）≤3，3.5 |
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15 | 精武鸭脖 | 称重 | 廖记 | 武汉益品堂食品有限公司 | 武汉益品堂食品有限公司 | 20160526 | 不合格 | 菌落总数（cfu/g）≤80000，2.6×106，大肠菌群（MPN/100g）≤150，230 |
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16 | 霸王鸭掌 | 称重 | 廖记 | 武汉益品堂食品有限公司 | 武汉益品堂食品有限公司 | 20160526 | 不合格 | 菌落总数（cfu/g）≤80000，1.5×105 |
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17 | 饮用纯净水 | 18.9L/桶 | / | 武汉神阳饮品有限公司 | 武汉神阳饮品有限公司 | 20160527 | 不合格 | 铜绿假单胞菌（CFU/250mL）n=5、c=0、m=0，2、6、0、0、0 | 转省 |
18 | 饮用纯净水 | 18.9L/桶 | 中联 | 武汉鑫中联饮品商贸有限公司 | 武汉鑫中联饮品商贸有限公司 | 20160527 | 不合格 | 铜绿假单胞菌（CFU/250mL）n=5、c=0、m=0，0、0、4、0、29 | 转省 |
19 | 纯净水 | 18.9L/桶 | 美家乐 | 武汉金红石饮品有限公司 | 武汉金红石饮品有限公司 | 20160620 | 不合格 | 铜绿假单胞菌（CFU/250mL）n=5，c=0，m=0，81，119，2，0，1 | 转省 |
20 | 江城知音饮用纯净水 | 18.9L/桶 | 江城知音 | 武汉市鑫天源饮水科技有限公司 | 武汉市鑫天源饮水科技有限公司 | 20160707 | 不合格 | 铜绿假单胞菌（CFU/250mL）n=5，c=0，m=0，100，110，115，105，0 |
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21 | 鑫天源饮用纯净水 | 18L/桶 | 鑫天源 | 武汉市鑫天源饮水科技有限公司 | 武汉市鑫天源饮水科技有限公司 | 20160707 | 不合格 | 铜绿假单胞菌（CFU/250mL）n=5，c=0，m=0，119，88，0，110，0 |
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22 | 饮用纯净水 | 18.9L/桶 | 知慧星 | 武汉天池绿色饮品有限公司 | 武汉天池绿色饮品有限公司 | 2016-7-12 | 不合格 | 铜绿假单胞菌（CFU/250mL）n=5，c=0，m=0，0，0，12，0，8 | 转省 |
23 | 美家乐饮用纯净水 | 18.9L/桶 | / | 武汉金红石饮品有限公司 | 武汉金红石饮品有限公司 | 20160718 | 不合格 | 铜绿假单胞菌（CFU/250mL）n=5，c=0，m=0，0，0，0，58，5 |
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