中国质量新闻网消息 2016年第二季度,广州市食品药品监管部门对广州市食品生产经营环节中粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类及膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙炒咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊医学用途配方食品、特殊膳食食品、食品添加剂等29大类食品进行了日常监督抽检,共抽检样品3454批次,经检验,实物质量合格样品3359批次,占97.2%;实物质量不合格样品95批次,占2.8 %(具体产品抽检信息见附件)。广州市食药监局要求食品生产经营者对抽检不合格食品采取了下架、封存、召回等措施,防止不合格产品流入市场,并对生产经营不合格食品的单位依法进行查处。对外地流入的不合格产品,广州市食药监局已通报当地食品安全监管部门。
【风险分析】
食用油中苯并(α)芘不合格。苯并(α)芘是由五个苯环构成的多环芳烃,长期摄入具有致癌作用,经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品、烧烤和烟熏肉制品等会含有苯并(α)芘。苯并(α)芘人体中有累积效应,而且也有极强的致癌性。苯并(α)芘不合格的原因主要有:原料带入,如油料在机械收获、运输、晾晒、加工等过程中受到污染;过程控制不严,如油料炒制温度控制不当或者加工时间不合理;间接环境污染,如交通废气或其他废气颗粒沉积于油料中;加工助剂污染,如浸出溶剂中芳烃类物质造成食用油污染等。
食糖中不溶于水杂质、总糖分不合格。不溶于水杂质是食糖的一项重要品质指标,会影响食糖的外观和使用。总糖分(蔗糖分+还原糖分)是衡量食糖质量高低和定级的重要指标,总糖分越高说明糖越纯,其他物质含量越少。造成不溶于水杂质、总糖分(蔗糖分+还原糖分)指标不合格的原因一般是生产时,澄清净化、结晶过程控制不良;企业生产工艺把控不严。
水果制品中二氧化钛、乙二胺四乙酸二钠不合格。二氧化钛是一种在许多国家广泛使用的食品添加剂(着色剂),可在果酱、凉果、果冻、可可制品、固体饮料、膨化食品等中使用,安全性较高,一般不在体内蓄积。在GB 2760规定的可使用食品外的其它食品添加二氧化钛均为超范围违规使用食品添加剂。造成二氧化钛不合格的原因可能有:原料带入,生产过程控制不严。乙二胺四乙酸二钠,是一种良好的螯合剂,对人体毒害较小,可用于蔬菜制品、水果制品、罐头、复合调味料、饮料类。乙二胺四乙酸二钠对粘膜和上呼吸道有刺激用作;对眼睛、皮肤有刺激作用,大量食用乙二胺四乙酸二钠超标的食品可致呕吐、腹泻和急腹痛。造成该项目不合格的原因可能有:生产违规超限量、超范围使用;企业生产过程管理、把控不严。
粮食加工品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇不合格。脱氧雪腐镰刀菌烯醇是最常见的污染粮食、饲料和食品的霉菌毒素之一,是谷物霉变的重要指标之一,严重影响人的健康。在潮湿的环境下,被霉菌污染的大麦、小麦、玉米、燕麦中可能会产生较多的脱氧雪腐镰刀菌烯醇。摄入被脱氧雪腐镰刀菌烯醇严重污染的谷类食品后可引起呕吐、腹泻、头疼、头晕等中毒症状,严重时损害造血系统,对免疫系统有一定影响,有明显胚胎毒性和一定致畸作用,可能有遗传毒性,但无致癌、致突变作用。造成脱氧雪腐镰刀菌烯醇指标不合格的原因:一是原料污染带入,如:在低温、潮湿的作物生长及之后的收割季节,作物易被某些镰刀菌感染;二是储存运输不当,导致产品被污染。
乳制品中酸度不合格。食品中的酸度作为酸味成分,除了可调节食品的色、香、味及稳定性,也是判断食品质量好坏的重要指标,乳制品中的酸度是可代表牛奶新鲜程度的理化指标。乳制品中酸度不合格一般是由乳酸菌发酵引起,这种情况下,会影响饮用口感,同时伴随腐败变质的可能;酸度不合格也可能由微生物超标引起,这种情况饮用了乳制品后可能会出现腹痛、腹泻等症状。酸度不合格原因可能有:一是食品生产加工或制作过程因环境、条件、设备等达不到要求;二是产品在售卖过程中储存不当。
【消费提示】
食用油:一是注意查看食用油的标签、品牌、配料、油脂等级、生产厂家、生产日期、保质期、贮藏条件等。食用油的贮存也有一定的期限,不宜过长。二是看色泽。一般高品位油色浅,低品位油色深(芝麻油除外),油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。三是看透明度。一般高品位油透明度好,无浑浊。四是看有无沉淀物。高品位油无沉淀和悬浮物,黏度小。五是看有无分层或絮状沉淀现象。若有分层或絮状物沉淀则很可能是混杂油。另外,存放食用油,要远离氧、光照、高温、金属离子和水等促油脂氧化因子,所以要把握四个原则,即密封、避光、低温、忌水。
食糖:选购食糖产品可采用眼看、鼻闻、口尝和手摸四种方法。一是看:白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽、颗粒均匀,晶粒有闪光,轮廓分明;绵白糖晶粒细小,均匀,颜色洁白;赤砂糖呈晶粒状或粉末状,干燥而松散,不结块,不成团,无杂质,其水溶液清晰,无沉淀,无悬浮物;冰糖呈均匀的清白色或黄色,半透明,有结晶体光泽;方糖外观应坚硬,晶体有光泽,洁白无斑痕,无其他杂质。冰片糖色泽自然,两面呈金黄色至棕色、腊光面,大小厚薄均匀,砂线分明。二是闻:白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖用鼻闻有一种清甜之香,无任何怪异气味。赤砂糖、冰片糖则保留了甘蔗糖汁的原汁、原味,特别是甘蔗的特殊清香味。三是尝:白砂糖溶在水中无沉淀和絮凝物、悬浮物出现,尝其溶液味清甜,无任何异味;绵白糖在舌部的味蕾上糖分浓度高,味觉感到的甜度比白砂糖大;赤砂糖、冰片糖则口味浓甜带鲜,微有糖蜜味;冰糖、方糖则质地纯甜,无异臭,无异味。四是摸:用干手摸时不会有糖粒沾在手上,松散,说明含水分低,不易变质,易于保存。
小麦粉:选购小麦粉等面粉时,先要注意观察面粉状况,正常的面粉应无结块。有面粉结块、有丝状物出现时,最好不要选购与食用。其次是闻一闻,正常的面粉无异味,如果有哈喇味等异味,不宜食用。夏季南方天气炎热潮湿,面粉易发霉变质,应将面粉放在干燥、通风、避免阳光直射的地方。取出需要的面粉后要将面粉口袋扎紧封严,防止受潮。
乳制品:一是选购时应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和专卖店;要购买感官正常的乳制品,观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象,特别是需冷藏的食品要看是否放置在符合条件(一般冷藏温度为0-4℃)的存储环境中。二是购买后尽快食用,食品包装一旦打开,应尽量在短期内食用完毕,尤其在南方夏季潮湿高温,细菌繁殖速度较快。三是要注意保质存放,需要冷藏或冷冻的食品,购买后尽快放入冰箱保存,避免在室温暴露过长导致腐败变质。消费者在饮用乳制品时发现味道跟以往不同就停止饮用。
2016年第二季度食品生产环节抽样检验实物质量不合格产品信息
序 | 产品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期或批号 | 被采样单位 | 被采样单位地址 | 标称生产单位 | 标称生产单位地址 | 不合格 项目 | 标准值 | 实测值 |
调味品 | |||||||||||
1 | 柠檬酱 | 东官 | 150g/瓶 | 2016-1-13 | 广州市番禺广利民食品厂 | 广州市番禺区新造镇曾边新村大街8号之一 | 广州市番禺广利民食品厂 | 广州市番禺区新造镇曾边新村大街8号之一 | 苯甲酸钠 | ≤1g/kg | 1.5 |
环己基氨基磺酸钠(甜蜜素) | ≤0.65g/kg | 7.9 | |||||||||
炒货食品及坚果制品 | |||||||||||
1 | 唐味园原味花生 | 珠江唐園 | 100g/包 | 2015-12-07 | 广州唐味园食品有限公司 | 广州市番禺区桥南街汇景大道863号 | 广州唐味园食品有限公司 | 广州市番禺区桥南街汇景大道863号 | 过氧化值 | ≤0.50 g/100g | 0.73 g/100g |
2 | 开心果 | 金富来 | 90克/包 | 2016-01-07 | 广州市金富林食品有限公司 | 广州市荔湾区海龙街龙溪村蟠龙地段蟠龙村10号第1、2幢 | 广州市金富林食品有限公司 | 广州市荔湾区海龙街龙溪村蟠龙地段蟠龙村10号第1、2幢 | 霉菌 | ≤25 CFU/g | 50 CFU/g |
3 | 葵瓜子 | ---- | 称重销售(散装) | 2016-01-06 | 广州市集利食品有限公司 | 广州市白云区江高镇塘贝村三社马桥2号 | 广州市集利食品有限公司 | 广州市白云区江高镇塘贝村三社马桥2号 | 大肠菌群 | n=5 | ①<10 |
糕点 | |||||||||||
1 | 豆小子(面包) | ---- | 60g/包 | 2016-01-04 | 广州市皇冠玛莉奥食品有限公司 | 广州市番禺区石壁街兴宏一街9号(厂房2) | 广州市皇冠玛莉奥食品有限公司 | 广州市番禺区石壁街兴宏一街9号(厂房2) | 菌落总数 | ≤1500 cfu/g | 4.7×103 cfu/g |
2 | 雪山包(面包) | ---- | 220g/包 | 2016-01-05 | 广州市君佳堂食品有限公司 | 广州市番禺区石壁街钟盛路112号厂房一401 | 广州市君佳堂食品有限公司 | 广州市番禺区石壁街钟盛路112号厂房一401 | 表面色泽 | 金黄色、淡棕色或棕灰色,色泽均匀,正常 | 面包表面呈乳白色,不符合标准要求 |
3 | 红豆年糕 | ---- | 400克/盒 | 2016-01-03 | 广州永业食品有限公司 | 广州市白云区江高镇叶边村鲤鱼路8号 | 广州永业食品有限公司 | 广州市白云区江高镇叶边村鲤鱼路8号 | 菌落总数 | 热加工:≤1500 cfu/g | 4.3×104 cfu/g |
4 | 水果蛋糕 | 糕缘 | 称重销售 | 2016-01-05 | 广东省广州佰康食品有限公司 | 广州市白云区石井街朝阳亭石南路佰利工业园B区三楼 | 广东省广州佰康食品有限公司 | 广州市白云区石井街朝阳亭石南路佰利工业园B区三楼 | 防腐剂加和系数 | ≤1 | 1.36 |
5 | 花卷 | ---- | 称重销售 | 2016-01-14 | 广州市盈泰食品有限公司 | 广州市白云区石井街龙湖村隆鑫工业园A5单元 | 广州市盈泰食品有限公司 | 广州市白云区石井街龙湖村隆鑫工业园A5单元 | 菌落总数 | ≤1500 cfu/g | 6.2×103 cfu/g |
霉菌 | ≤100 cfu/g | 5.3×103 cfu/g | |||||||||
6 | 老面馒头(无肉类熟制品) | 图形商标 | 510克(6个)/包 | 2016-01-15 | 广州市三贤食品实业有限公司 | 广州市白云区龙归龙河路第十二社工业区3号 | 广州市三贤食品实业有限公司 | 广州市白云区龙归龙河路第十二社工业区3号 | 脱氢乙酸 | 不得使用 | 0.27 g/kg |
7 | 香葱花卷(无肉类熟制品) | 图形商标 | 270克(6个)/包 | 2016-01-15 | 广州市三贤食品实业有限公司 | 广州市白云区龙归龙河路第十二社工业区3号 | 广州市三贤食品实业有限公司 | 广州市白云区龙归龙河路第十二社工业区3号 | 脱氢乙酸 | 不得使用 | 0.40 g/kg |
8 | 萝卜糕(蒸煮类糕点) | 高星星 | 500g/包 | 2016-01-21 | 广州怡香食品有限公司 | 广州市白云区太和镇大源东路97、98号 | 广州怡香食品有限公司 | 广州市白云区太和镇大源东路97、98号 | 菌落总数 | ≤1500 CFU/g | 7.0×103 CFU/g |
大肠菌群 | ≤30 MPN/100g | 90 MPN/100g | |||||||||
9 | 贵妃奶香软糕(蒸煮类糕点) | 图形 | 420克/包 | 2016-01-19 | 广州谷芝良食品有限公司 | 广州市荔湾区荷景南路17号自编厂房A栋三层D-F柱 | 广州谷芝良食品有限公司 | 广州市荔湾区荷景南路17号自编厂房A栋三层D-F柱 | 干燥失重 | ≤44.0 % | 55.1 % |
10 | 香芋糕 | ---- | 称重销售(散装) | 2016-01-22 | 广州市蔡周食品有限公司 | 广州市番禺区洛浦街南浦西二村新合益围厂房A3三楼A梯 | 广州市蔡周食品有限公司 | 广州市番禺区洛浦街南浦西二村新合益围厂房A3三楼A梯 | 干燥失重 | ≤44.0 % | 54.6 % |
11 | 合桃酥 | / | 散装 | 2016/03/02 | 广州市花都区广昌饼厂 | 广州市花都区花东镇花都大道北花东段37号 | 广州市花都区广昌饼厂 | 广州市花都区花东镇花都大道北花东段37号 | 柠檬黄 | 不允许添加 | 0.019g/kg |
12 | 盛轩椰香面包 | / | 90克/包 | 2016年03月02日 | 广州市盛轩食品有限公司 | 广州市花都区花山镇华东村106国道 | 广州市盛轩食品有限公司 | 广州市花都区花山镇华东村106国道 | 菌落总数 | 热加工:≤1500CFU/g、冷加工:≤10000CFU/g | 1700CFU/g |
13 | 咸方包(面包) | --- | 200g/包 | 2016-3-7 | 广州市增城金雅食品厂 | 广州市增城区增江街增正路35号 | 广州市增城金雅食品厂 | 广州市增城区增江街增正路35号 | 菌落总数 | ≤1500cfu/g | 4700 |
14 | 蛋糕(热加工) | 无 | 500g/包 | 2016-3-9 | 广州万濠食品有限公司 | 广州市荔湾区环翠北路25号之一B座201房 | 广州万濠食品有限公司 | 广州市荔湾区环翠北路25号之一B座201房 | 菌落总数 | ≤1500cfu/g | 18000 |
速冻食品 | |||||||||||
1 | 鱼香肉丝 | 一味来 | 200g/包 | 2016-01-09 | 广州市一圣食品有限公司 | 广州市白云区太和镇大源村艺福东街3号 | 广州市一圣食品有限公司 | 广州市白云区太和镇大源村艺福东街3号 | 苯甲酸 | 不得使用 | 0.02 g/kg |
山梨酸 | 不得使用 | 0.01 g/kg | |||||||||
2 | 浓缩黑椒汁 | ---- | 2kg/包 | 2016-01-18 | 广州市品臻食品有限公司 | 广州市荔湾区紫荆道89号301 | 广州市品臻食品有限公司 | 广州市荔湾区紫荆道89号301 | 菌落总数 | n=5 | ①5.0×104 |
山梨酸 | 不得使用 | 0.09 g/kg | |||||||||
3 | 浓缩南瓜汤 | ---- | 2kg/包 | 2016-01-18 | 广州市品臻食品有限公司 | 广州市荔湾区紫荆道89号301 | 广州市品臻食品有限公司 | 广州市荔湾区紫荆道89号301 | 菌落总数 | n=5 | ①1.2×104 |
水果制品 | |||||||||||
1 | 新兴话梅王 | 惠龍の品 | 115克/包 | 2015-12-16 | 广州市惠龙食品有限公司 | 广州市荔湾区龙溪南围工业区5号之1 | 广州市惠龙食品有限公司 | 广州市荔湾区龙溪南围工业区5号之1 | 铅 | ≤1.0mg/kg | 5.3 mg/kg |
2 | 甘草黄皮 | 喜乐佳 | 400克/盒 | 2015-12-01 | 广州市从化龙丰园果子食品厂 | 从化市鳌头镇棋杆岭南 | 广州市从化龙丰园果子食品厂 | 从化市鳌头镇棋杆岭南 | 铅 | ≤1.0mg/kg | 1.3 mg/kg |
3 | 雪梨果酱 | 贵師傅 | 1.2kg/瓶 | 2015-12-09 | 广州市粒粒香食品有限公司 | 广州市白云区金盆中路也如街5号 | 广州市粒粒香食品有限公司 | 广州市白云区金盆中路也如街5号 | 二氧化硫残留量 | 不得使用 | 0.07 g/kg |
4 | 水果制品(果酱)(草莓味) | 上统 | 3kg/瓶 | 2016-02-17 | 广州亨弟食品有限公司 | 广州市白云区太和镇龙归园夏村二社地段自编7号之一 | 广州亨弟食品有限公司 | 广州市白云区太和镇龙归园夏村二社地段自编7号之一 | 防腐剂加和系数 | ≤1 | 1.38 |
膨化食品 | |||||||||||
1 | 面包糠(膨化食品) | 未标注 | 1000g/包 | 2016-02-18 | 广州市御厨食品有限公司 | 广州市白云区太和镇谢家庄六社自编31号 | 广州市御厨食品有限公司 | 广州市白云区太和镇谢家庄六社自编31号 | 水分 | ≤7 g/100g | 10.8 g/100g |
食糖 | |||||||||||
1 | 冰片糖 | --- | 4.75千克/箱 | 2016-1-24 | 广州市增城波利食糖加工厂 | 广州市增城新塘镇瓜岭村广园路边 | 广州市增城波利食糖加工厂 | 广州市增城新塘镇瓜岭村广园路边 | 不溶于水杂质 | ≤120mg/kg | 268 |
2 | 精制红片糖 | --- | 9.5kg/箱 | 2016-2-6 | 广州市增城永兴冰片糖厂 | 广州市增城区石滩镇麻车村西井新村自编1号101、102房 | 广州市增城永兴冰片糖厂 | 广州市增城区石滩镇麻车村西井新村自编1号101、102房 | 不溶于水杂质 | ≤80mg/kg | 221 |
水产制品 | |||||||||||
1 | 炭烧鱿鱼丝 | 万蜜 | 48g/包 | 2016-3-6 | 广州市万蜜食品有限公司 | 广州市荔湾区龙溪中路44号1幢 | 广州市万蜜食品有限公司 | 广州市荔湾区龙溪中路44号1幢 | 菌落总数 | ≤30000cfu/g | 16000000 |
大肠菌群 | ≤30MPN/100g | ≥24000 | |||||||||
2 | 金钱鳕鱼 | 招财果 | 45g/包 | 2016-1-11 | 广州市金露食品有限公司 | 广州市荔湾区鹤洞南来大街83号首层及首层后座、84号 | 广州市金露食品有限公司 | 广州市荔湾区鹤洞南来大街83号首层及首层后座、84号 | 苯甲酸钠 | 不得使用mg/kg | 0.91 |
3 | 鱿鱼丝 | 图形商标 | 50g/包 | 2016-3-9 | 广州市荔湾区龙溪经济发展公司翠园食品厂 | 广州市荔湾区龙溪村五丫口桥头 | 广州市荔湾区龙溪经济发展公司翠园食品厂 | 广州市荔湾区龙溪村五丫口桥头 | 菌落总数 | ≤30000cfu/g | 50000 |
4 | 辣味鱿鱼丝 | 零式 | 90g/包 | 2016-3-9 | 广州市中恒食品有限公司 | 广州市荔湾区王枝塘工业区龙溪南边村317号A栋二层之一 | 广州市中恒食品有限公司 | 广州市荔湾区王枝塘工业区龙溪南边村317号A栋二层之一 | 菌落总数 | ≤30000cfu/g | 42000 |
蜂产品 | |||||||||||
1 | 宝生园龙眼蜜 | 宝生园 | 480克/瓶 | 2016/01/16 | 广州市宝生园股份有限公司广州宝生园蜂产品厂 | 广州市从化区太平镇广从南路713号 | 广州市宝生园股份有限公司广州宝生园蜂产品厂 | 广州市从化区太平镇广从南路713号 | 氯霉素 | 不得检出 | 3.2µg/kg |
2016年第二季度食品经营环节抽样检验实物质量不合格产品信息
序号 | 产品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期或批号 | 被采样单位 | 被采样单位地址 | 标称生产单位 | 标称生产单位地址 | 不合格项目 | 标准值 | 实测值 |
豆制品 | |||||||||||
1 | 南北特长沙臭豆腐风味豆腐 | 南北特 | 80g/包 | 2015-05-02 | 广州市百佳超级市场有限公司康王中路分店 | 广州市荔湾区康王中路486号负一层自编01铺 | 湖南省南北特食品有限公司 | 湖南省津市市嘉山工业新区嘉山大道17号 | 菌落总数 | ≤750 CFU/g | 22000 CFU/g |
酒类 | |||||||||||
1 | 北京二锅头酒 | 举云 | 2L/瓶 | 2015年01月20日 | 广州市萝岗区百优盛百货店 | 广州市萝岗区萝岗街三级地街8号 | 北京市天龙泉酒厂 | 北京市通州区潞城镇东刘庄村 | 总酸 | ≥0.30 g/L | 0.13 g/L |
2 | 醇旧广东米酒 | 飘马 | 600mL/瓶 | 2016年01月28日 | 广州市越秀区承晟百货商行 | 广州市越秀区白云路41号首层自编之一 | 广宁县合和酒业有限公司 | 广宁县宾亨镇庙岗山 | 酒精度 | 25 %vol~40 %vol,酒精度标签标示值与实测值不得超过±1.0 %vol(标签标示值:15%vol) | 14.2 %vol |
氰化物 | ≤8.0 mg/L | 11.7 mg/L | |||||||||
3 | 叁王龙马酒(露酒) | 金鞭 | 450mL/瓶 | 2014/10/03 | 广州市花都区炭步成丰商店 | 广州市花都区炭步镇东风村旺边商铺34号 | 广东省遂溪县古尧天酒庄 | 广东省遂溪县遂城镇桃溪岭 | 酒精度(20℃) | 4.0~60.0,酒精度标签标示值与实测值不得超过±1.0(标签标示值:≥38%vol) | 31.5%vol |
4 | 朗布鲁斯科起泡红葡萄酒 | —— | 750mL/瓶 | 2012/09/03 | 广州远腾贸易有限公司 | 广州市海珠区革新路124号太古仓1号仓首层自编号A113铺 | 经销商:广州利拉诺商贸有限公司 | 广州市番禺节能科技园禺山创业大厦2号楼2区709B室 | 酒精度(21℃) | ≥7.0%vol,且酒精度标签标示值与实测值不得超过±1.0(标签标示值:11%(V/V)) | 7.0%vol |
5 | 罗曼蒂克甜白起泡葡萄酒 | —— | 750mL/瓶 | 2012/12/20 | 广州市酒管家酒业有限公司 | 广州市萝岗区保税区广保大道116号、118号 | 进口商:广州市酒管家酒业有限公司 | 广州市保税区广保大道108-118号 | 酒精度(22℃) | ≥7.0%vol,且酒精度标签标示值与实测值不得超过±1.0(标签标示值:6.5%vol) | 6.5%vol |
糖果 | |||||||||||
1 | 奶味椰子糖 | 多维乐® | 300g/包 | 2015-9-10 | 广州市富丰贸易有限公司云苑分店 | 广州市白云区云龙路41号首层 | 中山市东升镇裕民综合食品厂 | 广东省中山市东升镇中心路(裕隆)开发区 | 菌落总数 | ≤750cfu/g | 40000cfu/g |
2 | 薄荷糖 | ---- | 150克/包 | 2015-12-10 | 广州市大信信和超市有限公司南沙榄核分公司 | 广州市南沙区榄核镇广场路誉威商贸城A126-134号 | 广州市番禺区沙湾牛奶食品厂有限公司 | 广州市番禺区沙湾镇沙坑中心村七街2-4号 | 还原糖(以葡萄糖计) | 10.0~20.0(g/100g) | 23.6(g/100g) |
食用油 | |||||||||||
1 | 蜀乡源纯正菜籽油 | 蜀香源 | 900mL/瓶 | 20151019 | 广州市荟萃超市有限公司 | 广州市海珠区敦和路122-138号1-2层 | 四川国威油脂有限公司 | 四川省眉山市经济开发区东区7号路北段西002号 | 苯并(α)芘 | ≤10 μg/kg | 30 μg/kg |
2 | 纯正菜籽油 | 蜀乡源 | 1.8L/瓶 | 2015/10/19 | 广州市昌大昌超级购物广场有限公司 | 广州市白云区云城街新市南街45号新市天地之一E158 | 四川国威油脂有限公司 | 四川省眉山市经济开发区东区7号路北段西002号 | 苯并(α)芘 | ≤10 μg/kg | 37.74 μg/kg |
3 | 橄榄葵花食用调和油 | 橄美乐 | 4L/瓶 | 2015/11/06 | 广东永旺天河城商业有限公司广州五号停机坪分公司 | 广州市白云区云霄路自编353栋5号停机坪购物广场一层 | 张家港保税区世纪康鑫粮油有限公司 | 张家港保税区北京路长谊报关有限公司仓库内 | 过氧化值 | ≤12 meq/kg | 18 meq/kg |
4 | 纯芝麻油 | 华康 | 100mL/瓶 | 2015/06/15 | 广州市番禺区石基贵遵粮油店 | 广州市番禺区大龙街清河东路石岗东村2号清河综合市场M区20号铺 | 湖南省华康食品有限公司 | 湖南省湘阴县玉华开发区 | 苯并(α)芘 | ≤10μg/kg | 20.62 μg/kg |
5 | 纯正菜籽油 | —— | 1.8L/瓶 | 2015/09/22 | 广州海珠区福满多百货商场 | 广州市海珠区石榴岗路14号信步闲庭A2塔二层01铺 | 四川国威油脂有限公司 | 四川省眉山市经济开发区东区7号路北段西002号 | 苯并(α)芘 | ≤10 μg/kg | 14.32 μg/kg |
食糖 | |||||||||||
1 | 赤砂糖 | 舒可曼 | 400g/包 | 2015-8-20 | 广州市大信信和超市有限公司番禺大石分公司 | 广州市番禺区大石街富山北路富山商业广场A2 | 广州福正东海食品有限公司 | 广州市萝岗区永和街新庄二路30号101房 | 总糖分(蔗糖分+还原糖分) | ≥92.0% | 89.87% |
2 | 纯正红糖 | 顺宝+图形 | 110克/包 | 2015-1-3 | 广州市从化太平联城百货 | 广州市从化太平镇康乐东路(原时尚坊商场) | 广东康拜恩食品有限公司 | 里湖镇和平凉果城 | 总糖分(蔗糖分+还原糖分) | ≥92.0% | 91.06% |
不溶于水杂质 | ≤120mg/kg | 1018mg/kg | |||||||||
3 | 正宗红糖 | 牧马人 | 308g/包 | 2015-1-1 | 广州市澳之星商贸发展有限公司龙津商场 | 广州市荔湾区龙津东路800号首层至三层 | 徐州大兴食品有限公司 | 江苏省徐州市铜山区汉王镇罗岗三组188号 | 总糖分(蔗糖分+还原糖分) | ≥92.0% | 88.24% |
4 | 纯正红糖 | 嵣观 | 400g/包 | 2015-12-8 | 华润万家生活超市(广州)有限公司天河公园店 | 广州市天河区中山大道西160-178号 | 长治市华溢食品有限公司 | 长治市黄碾镇黄南村南 | 总糖分(蔗糖分+还原糖分) | ≥92.0% | 89.70% |
水果制品 | |||||||||||
1 | 鸿胜新疆提子 | 鸿胜 | 120g/包 | 2015/08/22 | 广州市荟萃超市有限公司 | 广州市海珠区敦和路122-138号1-2层 | 广州市鸿胜食品有限公司 | 广州市白云区江高镇中兴路35号二楼 | 霉菌 | ≤50 CFU/g | 280 CFU/g |
二氧化钛 | 不允许添加 | 3.4 mg/kg | |||||||||
2 | 澳佳参味话梅 | 澳佳 | 180g/盒 | 2015-12-2 | 从化市温泉浪记商店 | 广州市从化区温泉镇碧泉路一横街25号 | 鹤山市澳佳食品有限公司(分装) | 广东省鹤山市古劳镇三连工业区2区4号 | 乙酰磺胺酸钾(安赛蜜) | 不允许添加 | 41.5 mg/kg |
3 | 好牌新疆大枣 | 好牌 | 400克/包 | 2015-11-15 | 广东胜佳超市有限公司德政北分店 | 广州市越秀区德政北路393号1楼02房 | 沧州全鑫食品有限公司 | 河北省沧县杜生镇 | 苯甲酸 | 不允许添加 | 71.7 mg/kg |
4 | 好味金桔 | 图型 | 150克/包 | 2015/09/01 | 广州市萝岗区家利缘百货商店 | 广州市萝岗区永和街新业路44号之一101房 | 普宁市里湖恒丰食品厂 | 普宁市里湖镇冷美公路旁 | 乙二胺四乙酸二钠 | 不得检出 | 0.70g/kg |
5 | 酸甜话梅(杏果) | 伯乐尝 | 150克/包 | 2016/01/30 C | 广州市从化太平家福超市 | 广州市从化太平镇太平东路三巷2号 | 揭西县凤江绿野食品厂(分装) | 广东省揭西县凤江镇东光阳夏工业区(分装地址) | 二氧化硫残留量 | ≤0.35g/kg | 0.648g/kg |
6 | 陈皮梅 | 泰嘉源 | 108克/包 | 2016/01/02 | 广州市番禺区新仁力贸易商行 | 广州市番禺区市桥街黄编村黄编大道食街物业2之一 | 普宁市里湖泰嘉源食品厂 | 里湖工业区西侧九斗 | 菌落总数 | ≤1000CFU/g | 8100CFU/g |
7 | 爽脆芒果(广式凉果) | 福禄园 | 125克/包 | 2016.01.02 | 广州市增城万美超市 | 广州市增城增江街东桥东路27号之三至之四 | 新兴县六祖镇福禄园果品厂 | 广东省云浮市新兴县六祖镇公平圩14-21号 | 防腐剂加和系数(山梨酸+苯甲酸) | ≤1 | 1.5 |
乙二胺四乙酸二钠 | 不得检出 | 0.21g/kg | |||||||||
8 | 香草味榄 | 金箭 | 110克/包 | 2016/02/18 | 广州市增城万美超市 | 广州市增城增江街东桥东路27号之三至之四 | 揭西县旅揭食品有限公司(分装) | 揭阳市揭西县金和镇金栅开发区(分装地址) | 乙二胺四乙酸二钠 | 不得检出 | 0.43g/kg |
9 | 绿提子 | 图型 | 105g/包 | 2016/01/23 | 广东胜佳超市有限公司泰沙分店 | 广州市海珠区泰沙路119号首层 | 广东马林食品有限公司 | 广东省云浮市新兴县凉果工业城 | 霉菌 | ≤50CFU/g | 990CFU/g |
粮食加工品 | |||||||||||
1 | 鲁王特精粉 | 鲁王 | 1kg/袋 | 2015-09-15 | 广州海唐贸易有限公司 | 广州市从化区街口街中田东路65-67号新城市场二楼 | 山东鲁王集团有限公司 | 鱼台县王鲁镇 | 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 | ≤1000µg/kg | 1.31×103µg/kg |
2 | 玉米面 | 農家御品及图形商标 | 780克/包 | 2015-12-01 | 广州市好又多芳村百货商业有限公司 | 广州市荔湾区花地大道北93-103号花地城广场地下负一层、首至三层 | 被委托方:中山市华联食品有限公司 | 被委托方地址:中山市三乡镇平东村兴源路18号 | 柠檬黄 | 不得使用 | 0.002g/kg |
3 | 自发小麦粉(自发糕粉) | 龍一派 | 300克/包 | 2015-12-07 | 广州市南沙区大岗百汇自选商场 | 广州市南沙区大岗镇兴业路建筑公司综合楼102号铺 | 佛山市金源食品有限公司 | 佛山市南海区狮山镇罗村沙坑工业区 | 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 | 1.4×103μg/kg | ≤1000 μg/kg |
4 | 烧饼 | —— | —— | 2016年01月22日 | 广州市白云区江高团乙美食店 | 广州市白云区江高镇江同东路5号 | 自制 | —— | 铝的残留量 | ≤100 mg/kg | 242.7 mg/kg |
5 | 红豆包 | —— | —— | 2016年01月28日 | 广州市番禺区市桥街东江渔村酒家 | 广州市番禺区市桥街西环路1151-1153号 | 自制 | —— | 铝的残留量 | 不得添加 | 617.2 mg/kg |
6 | 麻蓉包 | —— | —— | 2016年01月28日 | 广州市番禺区市桥街东江渔村酒家 | 广州市番禺区市桥街西环路1151-1153号 | 自制 | —— | 铝的残留量 | 不得添加 | 689.2 mg/kg |
糕点 | |||||||||||
1 | 玉米糕 | 穗达香 | 150克/包 | 2016-01-02 | 广州市增城喜惠多百货商场 | 广州市增城正果市场二楼 | 佛山市南海区佳运食品厂 | 佛山市南海区大沥镇盐步河东南井村半涌工业区B栋 | 大肠菌群 | ≤30MPN/100g | 930MPN/100g |
2 | 绿豆粉饼 | 凯华 | 300克/盒 | 2015-12-17 | 广州市南沙区大岗惠多自选商场 | 广州市南沙区大岗镇潭洲欣荣路潭洲市场整二层商铺及市场东端首层部分商铺 | 中山市凯华食品有限公司 | 广东省中山市小榄镇西区路5号 | 菌落总数 | ≤1500cfu/g | 5.8×103cfu/g |
3 | 黄金兴甜香麻花 | 黄金興 | 260g/包 | 2016-01-01 | 广州市好又多芳村百货商业有限公司 | 广州市荔湾区花地大道北93-103号花地城广场地下负一层、首至三层 | 福建省诏安四海食品有限公司 | 福建省诏安开发区北区 | 糖精钠 | 不得使用 | 0.08g/kg |
4 | 长条枧水粽 | 裹香皇 | 1kg/袋(100g*10只) | 2016-4-26 | 特易购商业(广东)有限公司广州圣地分公司 | 广州市白云区广州大道北1429号负一层至负三层 | 肇庆市裹香皇食品有限公司 | 肇庆市鼎湖区(坑口)新城38区(321国道边、区水电局对面) | 菌落总数 | n=5 | 96000 CFU/g |
5 | 枧水豆沙粽 | —— | 330g/袋 | 2016-4-29 | 广州市番禺区市桥街皇莉蛋糕店 | 广州市番禺区市桥街西丽南路138号 | 广州市皇冠玛莉奥食品有限公司 | 广州市番禺区石壁街兴宏一街9号(厂房2) | 菌落总数 | n=5 | 6.8×105 CFU/g |
蜂产品 | |||||||||||
1 | 枸杞蜂蜜 | 健生堂 | 500克/瓶 | 2015-08-13 | 广州市白云区人和万家福购物广场 | 广州市白云区人和镇鹤龙六路68号 | 受委托单位:四川健生堂农业开发有限公司 | 受委托单位地址:成都市崇州市羊马镇福田村1组 | 菌落总数 | ≤1000CFU/g | 53000CFU/g |
2 | 紫云英蜂蜜 | 冠生園 | 580克/瓶 | 2015-08-15 | 广州市人人乐商业有限公司大石购物广场 | 广州市番禺区大石街大山村建华中路11号(超市) | 上海冠生园蜂制品有限公司 | 上海市奉贤区星火开发区惠阳路11号 | 菌落总数 | ≤1000CFU/g | 18000CFU/g |
炒货食品及坚果制品 | |||||||||||
1 | 齐桡乐之园鱼皮花生 | 齐桡 | 280克/包 | 2015-10-25 | 广州市咱家贸易有限公司 | 广州市白云区西槎路同德上步大街1号首层 | 分装商:佛山市乐之园食品有限公司 | 佛山市南海区大沥镇盐步东秀高村工业区第二栋一楼 | 胭脂红 | 不允许添加 | 2.1 mg/kg |
水产制品 | |||||||||||
1 | 酒鬼鱼(风味动物性水产熟食) | 天之湘® | 50克/包 | 2016年01月01日 | 广州市华和超级市场有限公司 | 广州市黄埔区大沙东11号102房东侧 | 浏阳天之湘食品有限公司 | 浏阳市镇头镇食品工业小区 | 菌落总数 | ≤30000cfu/g | 1900000cfu/g |
2 | 炭烧银鱼 | 南北特TM | 45克/包 | 2015年12月23日 | 广州市增城福乐多横岭商场 | 广州市增城区石滩镇横岭村蚊窿街宿舍楼F-4 | 浏阳市乡里人食品有限公司 | 浏阳市镇头镇工业小区 | 菌落总数 | ≤30000cfu/g | 420000cfu/g |
3 | 麻辣海带丝 | 香王府TM | 50克/包 | 2015年11月15日 | 广州市西亚兴安商业有限公司淘金北分店 | 广州市越秀区淘金北路正平一巷3、5号首层 | 四川省眉山泰昌食品有限公司 | 四川省眉山市东坡区诗书路南段84公桩处 | 苯甲酸 | 不得检出g/kg | 0.023g/kg |
4 | 墨鱼干 | —— | 散装 | 购进日期:2016年02月01日 | 梁国飞 | 广州市白云区新市萧岗农贸市场干果档9、11号 | —— | —— | 亚硫酸盐(以二氧化硫残留量计) | 不得检出g/kg | 0.021g/kg |
5 | 大地鱼 | —— | 散装 | 购进日期:2016年02月24日 | 梁廷发 | 广州市白云区新市萧岗农贸市场干果档24、25号 | —— | —— | 亚硫酸盐(以二氧化硫残留量计) | 不得检出g/kg | 0.040g/kg |
蔬菜制品 | |||||||||||
1 | 潮州小菜(酱腌菜) | 明香园® | 80克/包 | 2016年01月01日 | 广州市白云区同和吴进荣粮油店 | 广州市白云区石桥头同和大街1号C-218档 | 潮州市桥东明香腌制食品厂 | 潮州市桥东安黄公路六亩工业区 | 二氧化硫残留量 | ≤0.1g/kg | 0.220g/kg |
2 | 澄海酸菜 | 桂盛 | 250克/包 | 2015年12月04日 | 广州市南沙区思龙轩商店 | 广州市南沙区万顷沙镇灵信公路新垦大道33号之一首层 | 汕头市龙湖区外砂锦桂果蔬腌制厂 | 汕头市龙湖区外砂五香溪村新塭北工业用地 | 二氧化硫残留量 | ≤0.1g/kg | 0.393g/kg |
饼干 | |||||||||||
1 | 果子町-苏打饼干(芝麻味) | 菓子町園道 | 360g/包 | 2015-10-10 | 广州市花都区花东王英食杂店 | 广州市花都区花东镇花东市场东楼首层自编外9内54 | 广东新盟食品有限公司 | 东莞市茶山镇增埗村卢屋鲤鱼山工业区 | 过氧化值 | ≤0.25g/100g | 0.40 |
2 | 紫薯脆饼 | 汇味园 | 400克/包 | 2015-11-6 | 广东胜佳超市有限公司西华分店 | 广州市荔湾区西华路134号3号楼 | 宿迁市汇味食品有限公司 | 江苏省泗洪县经济开发区五里江路 | 苋菜红 | 不得检出g/kg | 0.11 |
亮蓝 | 不得检出g/kg | 0.016 | |||||||||
3 | 380g特鲜牛奶味饼干 | 嘉友 | 380克/包 | 2016-2-28 | 广州市万仓隆贸易有限公司平沙分公司 | 广州市白云区均禾街平沙松园中西街23号首、二、三层 | 东莞市嘉友食品有限公司 | 东莞市石碣镇涌口第三工业区 | 二氧化硫残留量 | ≤0.1g/kg | 0.166 |
乳制品 | |||||||||||
1 | 精选纯羊奶 | 图案 | 250mL | 2015年11月24日 | 从化市街口正佳牛奶店 | 广州市从化区街口街城内路69号 | 山东阳春羊奶乳业有限公司 | 潍坊市坊子区潍安路169号 | 酸度 | 6~13°T | 14.4°T |
2 | 山羊奶 | 顶羊® | 250mL | 2016年01月17日 | 从化市街口正佳牛奶店 | 广州市从化区街口街城内路69号 | 沂水县御膳香乳业有限公司 | 山东省沂水县裕丰开发区 | 酸度 | 6~13°T | 15.2°T |
茶叶及相关制品 | |||||||||||
1 | 铁观音 | 怡馨 | 250克/盒 | 2016/01/08 | 广州易初莲花连锁超市有限公司长兴分公司 | 广州市天河区长兴路13号C-101、C201房 | 福建省安溪县杨柳岸茶业有限公司(受委托方) 广东怡馨经济发展有限公司(委托方) | 安溪县城东开发区5-2号1楼(受委托方地址) 广州市白云区三元里大道306-308号卜蜂莲花购物中心首层S4(委托方地址) | 三氯杀螨醇 | 不得检出 | 4.4mg/kg |