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中国质量新闻网讯 2016年5月11日，安徽省食品药品监督管理局在其官网发布《关于公布2016年第18期食品安全监督抽检信息通告》。据通告，安徽省食品药品监督管理局抽检焙烤食品24批次样品，不合格1批次。
本次抽检的焙烤食品主要包括糕点。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《糕点、面包卫生标准》（GB7099-2003）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂、微生物等指标。
不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标具体信息为：贵池区利健商店经销的安徽省池州市包氏食品厂生产的包氏新囍糕（生产日期/批号：2016/2/5）酸价超标。
焙烤食品监督抽检不合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
1 | 安徽省池州市包氏食品厂 | 安徽省池州市杏花村大道637号（长岗新村） | 贵池区利健商店 | 安徽省池州市贵池区建设西路书香名邸A10幢106-108 | 包氏新囍糕 | 160克/盒 | / | 2016-02-05 | 酸价（以脂肪计）（KOH）║81mg/g║≤5mg/g | 焙烤食品 |
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焙烤食品监督抽检产品合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | 合肥晴方好食品有限公司 | 合肥市新站区蘑店工业园 | 宿州市埇桥区乐嘉购物中心 | 安徽省 | QQ熊蛋糕 | 散装称重 | 2016-01-13 | 焙烤食品 |
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2 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 安徽省宿州市循环经济示范园龙兴路 | 宿州金三角超市有限责任公司胜利店 | 安徽省 | 蛋奶饼 | 散装称重 | 2016-02-01 | 焙烤食品 |
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3 | 安徽省池州市世荣隆康食品厂 | 安徽省池州市经济技术开发区 | 池州市大九华超市有限公司 | 安徽省 | 麻饼 | 0.358kg/袋 | 2016-03-10 | 焙烤食品 |
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4 | 池州东至友苗食品厂 | 东至香隅镇老街30号 | 东至县好又多商贸有限责任公司 | 安徽省 | 友苗食品（油炸类） | 500克/袋 | 2016-03-04 | 焙烤食品 |
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5 | 合肥发发工贸有限公司 | 合肥市瑶海工业园区站北路21号 | 安徽百大合家福购物中心有限公司 | 安徽省 | 合肥大麻饼 | 400g | 2016-03-18 | 焙烤食品 |
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6 | 合肥市发发工贸有限公司 | 瑶海区工业园区站北路21号 | 安徽永辉超市有限公司合肥铜陵路分公司 | 安徽省 | 鸡蛋麻花 | 散装称重 | 2016-03-28 | 焙烤食品 |
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7 | 合肥奥星商贸有限公司 | 安徽省合肥市包河区常青街道仰光社居委跃进居民组 | 安徽百大合家福连锁超市股份有限公司滨湖百大店 | 安徽省 | 金丝肉松饼(原味) | 散装称重 | 2016-02-01 | 焙烤食品 |
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8 | 安徽省澳威利食品有限公司 | 安徽省合肥市长丰县双凤工业区双凤大道6号 | 安徽百大合家福连锁超市股份有限公司滨湖百大店 | 安徽省 | 大麻饼 | 480克/盒 | 2016-03-23 | 焙烤食品 |
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9 | 合肥微微食品厂 | 安徽省合肥市南二环路老官塘工业区 | 安徽永辉超市有限公司合肥分公司 | 安徽省 | 烘糕 | 200g/盒 | 2016-02-02 | 焙烤食品 |
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10 | 合肥微微食品厂 | 合肥市南二环路老官塘工业区 | 安徽永辉超市有限公司合肥分公司 | 安徽省 | 麻饼 | 500克/盒 | 2016-02-23 | 焙烤食品 |
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11 | 合肥公和堂食品有限公司 | 安徽省合肥市肥东县撮镇工业聚集区 | 安徽永辉超市有限公司合肥分公司 | 安徽省 | 公和堂特色狮头 | 240克 | 2016-01-28 | 焙烤食品 |
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12 | 合肥市谷津食品有限公司 | 经济开发区燎原路33号 | 安徽百大合家福连锁超市股份有限公司滨湖百大店 | 安徽省 | 燕麦水果蛋糕 | 散装称重 | 2016-01-01 | 焙烤食品 |
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13 | 合肥市宏泰食品厂 | 合肥市肥东县店埠镇店高路 | 安徽永辉超市有限公司合肥分公司 | 安徽省 | 狮子头 | 300g/盒 | 2016-03-17 | 焙烤食品 |
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14 | 安徽哈利路亚食品有限公司 | 安徽省合肥市庐江经济开发区五里路919号 | 安徽永辉超市有限公司合肥马鞍山南路分公司 | 安徽省 | 薄脆（巧克力味） | 散装称重 | 2015-12-12 | 焙烤食品 |
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15 | 安徽省澳威利食品有限公司 | 安徽省合肥市长丰县双凤工业区双凤大道6号 | 安徽百大合家福连锁超市股份有限公司滨湖百大店 | 安徽省 | 步步糕(糕点) | 150g/盒 | 2016-03-23 | 焙烤食品 |
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16 | 合肥麦隆食品有限公司 | 安徽省合肥市肥东县新城开发区桂王路与纬一路交叉口东北角 | 安徽永辉超市有限公司合肥马鞍山南路分公司 | 安徽省 | 无蔗糖沙琪玛（苦荞味） | 散装称重 | 2016-01-04 | 焙烤食品 |
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17 | 合肥奥星商贸有限公司 | 合肥市常青街道仰光社居委跃进居民组 | 安徽百大合家福购物中心有限公司 | 安徽省 | 重麻酥（熟粉类） | 散装称重 | 2016-03-25 | 焙烤食品 |
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18 | 合肥市发发工贸有限公司 | 安徽省合肥市瑶海工业园区站北路21号 | 安徽百大合家福购物中心有限公司 | 安徽省 | 原味绿豆糕 | 散装称重 | 2016-01-12 | 焙烤食品 |
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19 | 合肥市谷津食品有限公司 | 经济开发区燎原路33号 | 安徽永辉超市有限公司合肥马鞍山南路分公司 | 安徽省 | 肉松卷 | 散装称重 | 2016-03-20 | 焙烤食品 |
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20 | 合肥市瑶海区金鑫园食品厂 | 瑶海区大兴镇钟油坊社居委 | 安徽永辉超市有限公司合肥马鞍山南路分公司 | 安徽省 | 唻咪虾条(虾条味) | 散装称重 | 2016-02-01 | 焙烤食品 |
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21 | 合肥瑞乐食品有限公司 | 安徽省合肥市肥东经济开发区金阳路西侧 | 安徽永辉超市有限公司合肥马鞍山南路分公司 | 安徽省 | 小海螺 | 散装称重 | 2016-01-22 | 焙烤食品 |
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22 | 合肥市发发工贸有限公司 | 安徽省合肥市瑶海工业园区站北路21号 | 安徽永辉超市有限公司合肥铜陵路分公司 | 安徽省 | 提子沙琪玛 | 散装称重 | 2016-03-07 | 焙烤食品 |
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23 | 巢湖市金喜猫食品厂 | 柘皋镇工业园 | 北京华联综合超市股份有限公司安徽第六分公司 | 安徽省 | 锅巴 | 散装称重 | 2016-02-02 | 焙烤食品 |
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