从上海市杨浦区人民政府官网获悉,上海市杨浦区市场监督管理局通报了2016年4月餐饮环节食品安全监督抽检情况,从23户次餐饮单位抽检食品53件,结果合格53 件,总体合格率为100 %。
2016年4月,上海市杨浦区市场监督管理局在餐饮环节监督管理中,以食品安全状况“较差(哭脸)”和“一般(平脸)”的餐饮单位为重点对象,以餐饮单位自制食品和高风险食品原料为重点品种,以发现和消除食品安全隐患为目的,开展有针对性的食品安全监督抽检,旨在发现问题、控制风险、消除隐患。抽检品种包括盒饭、熟食卤味、焙烤食品、畜禽肉、现制饮料、火锅底料、辣椒酱等。
序号 | 日期 | 样品名称 | 被抽检人 | 规格 | 结果 | 不合格产品处置 | 环节表面不符合件数 |
1 | 4月 | 学生盒饭(椒盐排条,热狗肠,红烧土豆) | 上海嘉庆快餐有限公司 | 500克/盒 | 合格 |
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2 | 学生盒饭 | 上海嘉庆快餐有限公司 | 500克/盒 | 合格 |
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3 | 学生盒饭(红烧肉,百叶包,土豆丝) | 上海营营餐饮有限公司 | 500克/盒 | 合格 |
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4 | 学生盒饭 | 上海营营餐饮有限公司 | 500克/盒 | 合格 |
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5 | 社会盒饭(红烧蹄髈,五香素鸡,荷包蛋) | 上海斌斌餐饮有限公司 | 500克/盒 | 合格 |
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6 | 社会盒饭 | 上海斌斌餐饮有限公司 | 500克/盒 | 合格 |
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7 | 学生盒饭(乳腐肉,番茄炒蛋,青菜) | 上海康胜快餐有限公司 | 500g/盒 | 合格 |
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8 | 学生盒饭 | 上海康胜快餐有限公司 | 500g/盒 | 合格 |
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9 | 学生盒饭(台湾烤肠,蜜汁油豆腐,杭白菜,香辣肉串) | 上海朗富快餐盒饭有限公司 | 500g/盒 | 合格 |
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10 | 学生盒饭 | 上海朗富快餐盒饭有限公司 | 500g/盒 | 合格 |
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11 | 学生盒饭(咸肉菜炒饭,鱼香肉丝,扁尖豆腐) | 上海利峰快餐盒饭有限公司 | 500g/盒 | 合格 |
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12 | 学生盒饭 | 上海利峰快餐盒饭有限公司 | 500g/盒 | 合格 |
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13 | 社会盒饭(百叶包肉,西葫芦炒蛋,菠菜) | 上海香丝溢盒饭有限公司 | 500克/盒 | 合格 |
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14 | 社会盒饭 | 上海香丝溢盒饭有限公司 | 500克/盒 | 合格 |
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15 | 社会盒饭(红烧大排,粉丝豆芽炒蛋,菜心) | 上海常州丽华快餐有限公司一分公司 | 500克/盒 | 合格 |
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16 | 社会盒饭 | 上海常州丽华快餐有限公司一分公司 | 散装 | 合格 |
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17 | 咸鸡 | 上海尚座酒店投资管理有限公司 | 散装 | 合格 |
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18 | 驴肉 | 上海尚座酒店投资管理有限公司 | 散装 | 合格 |
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19 | 农家走地鸡 | 上海骏莱投资发展有限公司餐饮分公司 | 散装 | 合格 |
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20 | 酱牛肉 | 上海骏莱投资发展有限公司餐饮分公司 | 散装 | 合格 |
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21 | 金枪鱼 | 上海复旦国际学术交流中心有限公司 | 散装 | 合格 |
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22 | 盐水鸭 | 上海复旦国际学术交流中心有限公司 | 散装 | 合格 |
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23 | 生猪肉 | 上海复旦国际学术交流中心有限公司 | 散装 | 合格 |
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24 | 蔬菜色拉 | 上海复旦国际学术交流中心有限公司 | 散装 | 合格 |
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25 | 美味盐方 | 上海复旦国际学术交流中心有限公司 | 散装 | 合格 |
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26 | 煎炸油 | 上海复旦国际学术交流中心有限公司 | 散装 | 合格 |
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27 | 巧克力奶茶 | 上海泰晤士西餐有限责任公司 | 散装 | 合格 |
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28 | 可颂杏仁 | 上海泰晤士西餐有限责任公司 | 散装 | 合格 |
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29 | 巧克力麦芬 | 上海统一星巴克咖啡有限公司昆明路二店 | 散装 | 合格 |
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30 | 拿铁 | 上海统一星巴克咖啡有限公司昆明路二店 | 散装 | 合格 |
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31 | 生牛肉 | 王品(中国)餐饮有限公司上海淞沪路三分公司 | 散装 | 合格 |
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32 | 蔬菜色拉 | 王品(中国)餐饮有限公司上海淞沪路三分公司 | 散装 | 合格 |
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33 | 三文鱼 | 王品(中国)餐饮有限公司上海淞沪路三分公司 | 散装 | 合格 |
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24 | 猪肉 | 上海申亮食品有限公司杨浦分公司 | 散装 | 合格 |
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25 | 辣肉 | 上海申亮食品有限公司杨浦分公司 | 散装 | 合格 |
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26 | 煎炸油 | 上海申亮食品有限公司杨浦分公司 | 散装 | 合格 |
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41 | 蔬菜沙拉 | 上海舌味餐饮有限公司 | 散装 | 合格 |
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42 | 卤水鸭脖 | 上海舌味餐饮有限公司 | 散装 | 合格 |
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43 | 夫妻肺片 | 上海舌味餐饮有限公司 | 散装 | 合格 |
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44 | 生牛肉 | 上海科润餐饮有限公司 | 散装 | 合格 |
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45 | 拿铁 | 上海科润餐饮有限公司 | 散装 | 合格 |
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46 | 田园翠绿沙拉 | 上海科润餐饮有限公司 | 散装 | 合格 |
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47 | 蓝带猪排 | 上海科润餐饮有限公司 | 散装 | 合格 |
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48 | 泰式椰香咖喱鸡 | 上海科润餐饮有限公司 | 散装 | 合格 |
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49 | 煎炸油 | 上海科润餐饮有限公司 | 散装 | 合格 |
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50 | 生牛肉 | 马上诺餐饮(上海)有限公司淞沪路分公司 | 散装 | 合格 |
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51 | 健康轻盈沙拉 | 马上诺餐饮(上海)有限公司淞沪路分公司 | 散装 | 合格 |
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52 | 叉烧 | 上海淞沪迎喜餐饮管理有限公司 | 散装 | 合格 |
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53 | 烧鹅 | 上海淞沪迎喜餐饮管理有限公司 | 散装 | 合格 |
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