20日,上海市长宁区市场监督管理局官网公布2016年3月食用油监督抽检信息,共抽检煎炸用植物油样品3批次,未发现不合格样品。
本次抽检的食用油、油脂及其制品主要为餐饮服务环节的煎炸用植物油。抽检依据是《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》(GB 7102.1-2003)。抽检项目包括酸价、羰基价、极性组分等3个指标。
食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
1 | / | / | 上海三湘大厦 | 煎炸油 | 250克 | 2016.3.9 |
2 | / | / | 上海探索餐饮有限公司 | 煎炸油 | 250克 | 2016.3.8 |
3 | / | / | 上海新鼎鸡味馆 | 煎炸用植物油 | 250克 | 2016.3.8 |