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20日，上海市长宁区市场监督管理局官网公布2016年3月餐饮食品监督抽检信息，共抽检餐饮食品样品154批次，未发现不合格样品。
本次抽检的餐饮食品主要包括餐饮服务单位熟肉制品、焙烤食品、冷加工糕点、冰点心、现制饮料、辣椒酱、火锅底料（包括麻辣烫底料及蘸料）、餐饮具及即食食品环节表面、桶饭、青团等 。抽检依据GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》《食品中可能违法添加的非食用物质名单》、GB7099《糕点、面包卫生标准》、GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》、DB 31/410《餐饮业即食食品环节表面卫生要求》、DB 31/2023《食品安全地方标准 集体用餐配送膳食》等标准。抽检项目包括品质指标、食品添加剂、微生物等30个指标。
本次共抽检餐饮食品样品154批次。其中：桶饭3批次、熟肉制品30批次、现制饮料3批次、焙烤食品2批次、火锅底料4批次、辣椒酱4批次、现制饮料2批次、焙烤食品2批次、冰点心5批次、冷加工糕点6批次、青团1批次、餐饮具及即食食品环节表面86批次，未发现不合格样品。
餐饮食品监督抽检产品合格信息
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
1 | / | / | 中国石化销售有限公司华东分公司（食堂） | 1餐盘2餐盘3餐盘4勺子 | / | 2016.3.10 |
2 | / | / | 上海悦盈餐饮管理有限公司长宁分公司 | 1碗2杯3碟4汤勺 | / | 2016.3.10 |
3 | / | / | 食之秘餐饮管理（上海）有限公司龙之梦店 | 1刀2盘子3碗4勺子 | / | 2016.3.10 |
4 | / | / | 上海领先餐饮管理有限公司龙之梦分店 | 1刀2盘子3碗4勺子 | / | 2016.3.10 |
5 | / | / | 上海新世界眼科医院（食堂） | 1盘子2碗3勺子4刀 | / | 2016.3.14 |
6 | / | / | 银星宾馆 | 1砧板（环节）2刀（环节）3碗4碟 | / | 2016.3.8 |
7 | / | / | 上海宏蔬园餐饮有限公司 | 1碗2盘3筷子4勺子 | / | 2016.3.8 |
8 | / | / | 上海慧成餐饮有限公司 | 1圆盘2深圆盘3小碗4熟菜盘（环节） | / | 2016.3.8 |
9 | / | / | 上海春里餐饮管理有限公司 | 1中盘子2中盘子3大盘子4刀 | / | 2016.3.9 |
10 | / | / | 上海长宁云彩泥餐饮有限公司 | 1碗2盘子3盘子4刀 | / | 2016.3.9 |
11 | / | / | 上海希成餐饮管理有限公司仙霞华德饭店 | 1刀2盘子3方盘4圆盘 | / | 2016.3.9 |
12 | / | / | 上海市长宁区天山第二小学 | 1餐盘2饭勺3碗4汤勺 | / | 2016.3.9 |
13 | / | / | 上海三湘大厦 | 1小碗2筷子3匙4刀 | / | 2016.3.9 |
14 | / | / | 上海虹九餐饮有限公司 | 1小碗2饭铲 | / | 2016.3.9 |
15 | / | / | 上海苏浙汇投资管理咨询有限公司长宁店 | 1圆盘2小茶杯3筷子4刀 | / | 2016.3.10 |
16 | / | / | 上海探索餐饮有限公司 | 1碗2盘3杯4刀 | / | 2016.3.8 |
17 | / | / | 上海市虹桥中学 | 1汤勺2碗3快餐盘4操作台 | / | 2016.3.9 |
18 | / | / | 上海新鼎鸡味馆 | 1碗a2碗b3盆4刀 | / | 2016.3.8 |
19 | / | / | 上海市长宁区祥瑞菜馆 | 1盆2盘1、3盘2、4熟食间操作台 | / | 2016.3.9 |
20 | / | / | 上海津之善餐饮有限公司 | 1勺2备餐间操作台 | / | 2016.3.10 |
21 | / | / | 望湘园（上海）餐饮管理有限公司仙霞西路店 | 1杯2碗3盘4熟食专间砧板 | / | 2016.3.10 |
22 | / | / | 上海颐陆餐饮管理有限公司长宁第一分公司 | 1小碗2匙子3大碗4筷子 | / | 2016.3.8 |
23 | / | / | 上海谷润餐饮有限公司第一分公司 | 1碟子2手 | / | 2016.3.8 |
24 | / | / | 上海悦盈餐饮管理有限公司长宁分公司 | 白切鸡 | 250克 | 2016.3.10 |
25 | / | / | 上海悦盈餐饮管理有限公司长宁分公司 | 卤水肉 | 250克 | 2016.3.10 |
26 | / | / | 上海联郡大牌档餐饮管理有限公司长宁路店 | 招牌盐水鸭 | 250克 | 2016.3.11 |
27 | / | / | 上海味裕餐饮管理有限公司 | 麻酱油白切鸡 | 250克 | 2016.3.11 |
28 | / | / | 上海味裕餐饮管理有限公司 | 杭州酱鸭儿 | 250克 | 2016.3.11 |
29 | / | / | 银星宾馆 | 牛肉 | 250克 | 2016.3.8 |
30 | / | / | 银星宾馆 | 猪肉 | 250克 | 2016.3.8 |
31 | / | / | 银星宾馆 | 鸭肉 | 250克 | 2016.3.8 |
32 | / | / | 上海慧成餐饮有限公司 | 老上海酱鸭 | 250克 | 2016.3.8 |
33 | / | / | 上海慧成餐饮有限公司 | 蜜汁叉烧 | 250克 | 2016.3.8 |
34 | / | / | 上海长宁云彩泥餐饮有限公司 | 牛肉 | 250克 | 2016.3.9 |
35 | / | / | 上海长宁云彩泥餐饮有限公司 | 鸡肉 | 250克 | 2016.3.9 |
36 | / |
| 上海春里餐饮管理有限公司 | 鸭子 | 250克 | 2016.3.9 |
37 | / |
| 上海春里餐饮管理有限公司 | 烧肉 | 250克 | 2016.3.9 |
38 | / |
| 上海希成餐饮管理有限公司仙霞华德饭店 | 红烧肉 | 250克 | 2016.3.9 |
39 | / |
| 上海新旺餐饮管理有限公司仙霞店 | 叉烧 | 250克 | 2016.3.10 |
40 | / | / | 上海新旺餐饮管理有限公司仙霞店 | 鸭子 | 250克 | 2016.3.10 |
41 | / | / | 上海三湘大厦 | 牛肉 | 250克 | 2016.3.9 |
42 | / | / | 上海三湘大厦 | 猪耳朵 | 250克 | 2016.3.9 |
43 | / | / | 上海苏浙汇投资管理咨询有限公司长宁店 | 鸡肉 | 250克 | 2016.3.10 |
44 | / | / | 上海苏浙汇投资管理咨询有限公司长宁店 | 猪肉 | 250克 | 2016.3.10 |
46 | / | / | 上海探索餐饮有限公司 | 熟食咸肉 | 250克 | 2016.3.8 |
47 | / | / | 上海探索餐饮有限公司 | 熟食牛肉 | 250克 | 2016.3.8 |
48 | / | / | 上海新鼎鸡味馆 | 白切鸡 | 250克 | 2016.3.8 |
49 | / | / | 上海新鼎鸡味馆 | 鸡爪 | 250克 | 2016.3.8 |
50 | / | / | 上海市长宁区祥瑞菜馆 | 排骨 | 250克 | 2016.3.9 |
51 | / | / | 上海市长宁区祥瑞菜馆 | 蹄髈 | 250克 | 2016.3.9 |
52 | / | / | 望湘园（上海）餐饮管理有限公司仙霞西路店 | 口水鸡 | 250克 | 2016.3.10 |
53 | / | / | 上海颐陆餐饮管理有限公司长宁第一分公司 | 猪排 | 250克 | 2016.3.8 |
54 | / | / | 上海颐陆餐饮管理有限公司长宁第一分公司 | 鸡 | 250克 | 2016.3.8 |
55 | / | / | 上海虹九餐饮有限公司 | 桶饭（混合样） | 250克 | 2016.3.9 |
56 | / | / | 上海津之善餐饮有限公司 | 桶饭 | 250克 | 2016.3.10 |
57 | / | / | 上海谷润餐饮有限公司第一分公司 | 混合菜 | 250克 | 2016.3.9 |
58 | / | / | 上海市长宁区阿坤火锅店 | 骨头汤底料 | 散装 | 2016.3.10 |
59 | / | / | 上海市长宁区阿坤火锅店 | 红汤底料 | 散装 | 2016.3.10 |
60 | / | / | 上海金企商贸有限公司 | 自制羊汤火锅料 | 散装 | 2016.3.10 |
61 | / | / | 上海金企商贸有限公司 | 自制羊蝎子火锅底料 | 散装 | 2016.3.10 |
62 | / | / | 上海市长宁区阿坤火锅店 | 豆豉 | 散装 | 2016.3.10 |
63 | / | / | 上海市长宁区阿坤火锅店 | 老干妈香辣酱 | 散装 | 2016.3.10 |
64 | / | / | 上海金企商贸有限公司 | 辣椒酱 | 散装 | 2016.3.10 |
65 | / | / | 丰收日（集团）股份有限公司长宁第二分公司 | 辣椒酱 | 散装 | 2016.3.10 |
66 | / | / | 上海享味餐饮有限公司 | 拿铁 | 散装 | 2016.3.9 |
67 | / | / | 上海享味餐饮有限公司 | 美式咖啡 | 散装 | 2016.3.9 |
68 | / | / | 希杰福味园（上海）餐饮管理有限公司武夷路分店 | 核桃葡萄裸麦面包 | 散装 | 2016.3.9 |
69 | / | / | 上海市长宁区广福鲜面包房 | 白面包 | 散装 | 2016.3.10 |
70 | / | / | 上海市长宁区祥毅面馆 | 面团 | 500g*2 | 2016.3.9 |
71 | / | / | 上海联郡大牌档餐饮管理有限公司长宁路店 | 自制面制品（老牌阳春面） | 500g*2 | 2016.3.11 |
72 | / | / | 上海领先餐饮管理有限公司龙之梦分店 | 自制面 | 500g*2 | 2016.3.11 |
73 | / | / | 银星宾馆 | 自制面制品 | 500g*2 | 2016.3.8 |
74 | / | / | 上海市长宁区刘银玉点心店 | 花卷 | 500g*2 | 2016.3.7 |
75 | / | / | 上海红甜心餐饮有限公司 | 餐具 | / | 2016.3.6 |
76 | / | / | 上海市长宁区乐平酒家 | 餐具 | / | / |
77 | / | / | 上海润华餐饮有限公司 | 集中消毒餐具 | / | 2016 |
78 | / | / | 上海雯婷阁酒家 | 集中消毒餐具 | / | / |
79 | / | / | 上海金企商贸有限公司 | 集中消毒餐具 | / | 2016.3.7 |
80 | / | / | 上海希诗餐饮管理有限公司长宁路店 | 巧克力布朗尼蛋糕 | 100g | 2016.3.10 |
81 | / | / | 银星宾馆 | 芝士蛋糕 | 100g | 2016.3.8 |
82 | / | / | 红宝石食品有限公司第一分公司 | 原味芝士蛋糕 | 100g | 2016.3.9 |
83 | / | / | 上海统一星巴克咖啡有限公司虹桥路店 | 纽约芝士蛋糕 | 100g | 2016.3.9 |
84 | / | / | 上海海鸥国际酒店投资管理有限公司千禧海鸥大酒店 | 芝士蛋糕 | 100g | 2016.3.10 |
85 | / | / | 津味（上海）餐饮管理有限公司仙霞路分公司 | 芝士蛋糕 | 100g | 2016.3.9 |
86 | / | / | 食之秘餐饮管理（上海）有限公司龙之梦店 | 提拉米苏 | 100g | 2016.3.10 |
87 | / | / | 银星宾馆 | 慕斯 | 100g | 2016.3.8 |
88 | / | / | 红宝石食品有限公司第一分公司 | 巧克力慕斯蛋糕 | 100g | 2016.3.9 |
89 | / | / | 上海海鸥国际酒店投资管理有限公司千禧海鸥大酒店 | 提拉米苏 | 100g | 2016.3.10 |
90 | / | / | 上海彩箸餐饮有限公司 | 提拉米苏 | 100g | 2016.3.9 |
91 | / | / | 上海市长宁区枫叶西饼屋 | 红豆青团 | 250g | 2016.3.8 |
京公网安备 11010502031058号
