食药监总局抽检肉及肉制品95批次样品 不合格4批次

   9日，国家食品药品监督管理总局官网发布通告称，近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、水果及其制品、水产及水产制品、焙烤食品、薯类及膨化食品、酒类、炒货食品及坚果制品和食糖等9类食品682批次样品，抽样检验项目合格样品655批次，不合格样品27批次。

   其中，抽检肉及肉制品95批次，不合格样品4批次。本次抽检的肉及肉制品主要包括腌腊肉制品、熏烧烤肉制品、熟肉干制品、酱卤肉制品、熏煮香肠火腿制品。抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、铬、砷等重金属，克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等禁用兽药，苯甲酸、山梨酸、糖精钠等食品添加剂和微生物指标等30个指标。检出不合格的检测项目为亚硝酸盐、日落黄、菌落总数、大肠菌群等。