1日,江西省食品药品监督管理局在其官网通报2014年中央转移地方肉及肉制品监督抽检结果,共抽检肉及肉制品83批,不合格1批。
本次抽检的肉及肉制品主要包括肝脏、肾脏、其他内脏,火腿腊肉、咸肉、灌肠制品、非烟熏和烟熏板鸭,鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、其他畜禽肉。抽检的依据是:《腌腊肉制品卫生标准》(GB 2730-2005)、《熟肉制品卫生标准》(GB 2726-2005)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、镉、总汞、总砷、喹诺酮类(恩诺沙星)、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、挥发性盐基氮、三甲胺氮 、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸等36个指标。
其中,抽检肝脏、肾脏、其他内脏29批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为3.45%。检出的不合格检测项目为硝基呋喃代谢物。抽检火腿腊肉、咸肉、灌肠制品、非烟熏和烟熏板鸭等5批次,5批合格。抽检鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、其他畜禽肉49批次,49批合格。
附表1:不合格产品信息 |
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序号 | 标示生产企业名称 | 生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位省份 | 样品名称 | 规格 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
1 | 山东呱呱鸭制品有限责任公司 | 山东邹城市北宿镇工业园区 | 江西广信购物广场有限公司 | 南昌市北京东路京东小区北门 | 江西 | 鸭肫 | / | 呱呱 | 2014年06月04日 | AOZ(呋喃唑酮代谢物) | 10.4μg/kg | 不得检出 |
附件2:合格产品信息 | |||||||
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目) | |||||||
序号 | 标称生产者企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
1 | 赣县金源板鸭厂 | 赣县 | 赣县金源板鸭厂 | 江西 | 古桥溪板鸭 | 600g/只 | 2014-9-16 |
2 | 遂川县老王板鸭厂 | 遂川县泉江镇西庄村坪上8号 | 遂川县老王板鸭厂 | 江西 | 板鸭 | 散装称重 | \N |
3 | 遂川县老王板鸭厂 | 遂川县泉江镇西庄村坪上8号 | 遂川县老王板鸭厂 | 江西 | 板鸭 | 散装称重 | \N |
4 | 遂川县巾石板鸭厂 | 遂川县中石乡界溪村 | 遂川县巾石板鸭厂 | 江西 | 板鸭 | 散装称重 | \N |
5 | 遂川县巾石板鸭厂 | 遂川县中石乡界溪村 | 遂川县巾石板鸭厂 | 江西 | 板鸭 | 散装称重 | \N |
6 | 南昌悦家商业有限公司 | 江西 | 猪舌 | / | \N | ||
7 | 沃尔玛深国投百货有限公司南昌解放西路分店 | 江西 | 猪肝 | \N | |||
8 | 山东呱呱鸭制品有限责任公司 | 山东邹城市北宿镇工业园区 | 江西广信购物广场有限公司 | 江西 | 鸭心 | \N | |
9 | 江西广信购物广场有限公司 | 江西 | 猪肝 | \N | |||
10 | 沃尔玛(江西)百货有限公司 | 江西 | 猪心 | \N | |||
11 | 沃尔玛(江西)百货有限公司 | 江西 | 猪腰 | \N | |||
12 | 沃尔玛(江西)百货有限公司 | 江西 | 猪肝 | \N | |||
13 | 锦江麦德龙现购自运有限公司南昌青山湖商场 | 江西 | 猪心 | \N | |||
14 | 新沂市大地农业发展有限公司 | 江苏省新沂市高流镇石涧村 | 锦江麦德龙现购自运有限公司南昌青山湖商场 | 江西 | 鸭肝 | 1kg | 2014-8-30 |
15 | 新沂市大地农业发展有限公司 | 新沂市高流镇石涧村 | 锦江麦德龙现购自运有限公司南昌青山湖商场 | 江西 | 鸭心 | 1kg | \N |
16 | / | / | 沃尔玛(江西)百货有限公司 | 江西 | 猪心 | 200g | 2014-6-27 |
17 | / | / | 沃尔玛(江西)百货有限公司 | 江西 | 猪腰 | 200g | 2014-6-27 |
18 | / | / | 沃尔玛(江西)百货有限公司 | 江西 | 猪肝 | 200g | 2014-6-27 |
19 | / | / | 沃尔玛(江西)百货有限公司 | 江西 | 冻鸭肫 | 200g | 2014-9-5 |
20 | / | / | 沃尔玛(江西)百货有限公司 | 江西 | 鸭胗 | 200g | 2014-6-27 |
21 | / | / | 锦江麦德龙现购自运有限公司南昌青山湖商场 | 江西 | 猪肝 | 200g | 2014-9-5 |
22 | / | / | 锦江麦德龙现购自运有限公司南昌青山湖商场 | 江西 | 猪腰 | 200g | 2014-9-5 |
23 | 青岛九联集团股份有限公司 | 青岛莱西市上海西路 | 锦江麦德龙现购自运有限公司南昌青山湖商场 | 江西 | 鸡肫 | 1kg/包 | 2014-2-23 |
24 | / | 上饶市永盛购物中心有限公司解放路分公司 | 江西 | 猪心 | 200g/包 | 2014-8-24 | |
25 | / | 上饶市永盛购物中心有限公司解放路分公司 | 江西 | 猪肺 | 200g/包 | 2014-8-24 | |
26 | / | 上饶市永盛购物中心有限公司解放路分公司 | 江西 | 猪肚 | 200g/包 | 2014-8-24 | |
27 | / | 上饶市永盛购物中心有限公司解放路分公司 | 江西 | 猪肝 | 200g/包 | 2014-8-24 | |
28 | / | 上饶市永盛购物中心有限公司 | 江西 | 猪肝 | 200g/包 | 2014-8-24 | |
29 | / | 赣州国光实业有限公司红旗店 | 江西 | 肝叶 | 200g/包 | 2014-8-28 | |
30 | / | / | 赣州新南康贸易有限公司兴国分店 | 江西 | 猪肝 | 5KG | 2014-8-26 |
31 | / | / | 上饶市广汇万家贸易有限公司 | 江西 | 猪心 | / | \N |
32 | / | / | 江西步步高商业连锁有限责任公司上饶五三大道店 | 江西 | 猪肝 | / | \N |
33 | 南昌市天虹商场有限公司京东店 | 江西 | 猪肉 | \N | |||
34 | 南昌悦家商业有限公司 | 江西 | 带皮后腿 | / | \N | ||
35 | 南昌市天虹商场有限公司红谷丽景百货商场 | 江西 | 鸭腿 | 250g/包 | \N | ||
36 | 南昌市天虹商场有限公司红谷丽景百货商场 | 江西 | 鸭翅 | 250g/包 | \N | ||
37 | 南昌市天虹商场有限公司红谷丽景百货商场 | 江西 | 鸡胸肉 | 250g/包 | \N | ||
38 | 沃尔玛(江西)百货有限公司 | 江西 | 冻鸭边腿 | \N | |||
39 | 沃尔玛(江西)百货有限公司 | 江西 | 冻琵琶腿 | \N | |||
40 | / | 沃尔玛(江西)百货有限公司 | 江西 | 下五花肉 | \N | ||
41 | 上饶市永盛购物中心有限公司解放路分公司 | 江西 | 半边鸭 | / | \N | ||
42 | 上饶市永盛购物中心有限公司解放路分公司 | 江西 | 鸭边腿 | / | \N | ||
43 | 上饶市永盛购物中心有限公司解放路分公司 | 江西 | 鸡腿 | / | \N | ||
44 | 江西步步高商业连锁有限公司上饶五三大道店 | 江西 | 冰鲜琵笆腿 | \N | |||
45 | 江西步步高商业连锁有限公司上饶五三大道店 | 江西 | 鸡大胸 | \N | |||
46 | 聊城七氏食品有限公司 | 莘县张寨乡工业园 | 洪客隆投资发展(上饶)有限公司 | 江西 | 三黄鸡 | 2014-8-20 | |
47 | 洪客隆投资发展(上饶)有限公司 | 江西 | 精肉 | \N | |||
48 | 赣州新南康贸易有限公司兴国分店 | 江西 | 鸡全翅 | \N | |||
49 | 赣州新南康贸易有限公司兴国分店 | 江西 | 鸭边腿 | \N | |||
50 | 赣州新南康贸易有限公司兴国分店 | 江西 | 鸡脯肉 | \N | |||
51 | 赣州新南慷商贸有限公司赣县分店 | 江西 | 鸡胸肉 | \N | |||
52 | 南昌悦家商业有限公司 | 江西 | 鸡腿 | \N | |||
53 | 南昌悦家商业有限公司 | 江西 | 鸡脯肉 | \N | |||
54 | 南昌悦家商业有限公司 | 江西 | 湘佳仔水鸭 | \N | |||
55 | 南昌悦家商业有限公司 | 江西 | 湘佳麻鸡 | \N | |||
56 | 南昌西湖大润发商业有限公司青山湖分公司 | 江西 | 湘佳仔水鸭 | \N | |||
57 | 南昌西湖大润发商业有限公司青山湖分公司 | 江西 | 湘佳土黑母鸡 | \N | |||
58 | 南昌西湖大润发商业有限公司青山湖分公司 | 江西 | 鸡腿 | \N | |||
59 | 赣州新南康贸易有限公司兴国分店 | 江西 | 猪肉 | \N | |||
60 | 赣州新南康贸易有限公司兴国分店 | 江西 | 大鸡腿 | \N | |||
61 | 赣州新南康贸易有限公司赣县分店 | 江西 | 鸡腿 | \N | |||
62 | 赣州新南康贸易有限公司赣县分店 | 江西 | 瘦肉 | \N | |||
63 | 赣州新南康贸易有限公司赣县分店 | 江西 | 光鸭 | \N | |||
64 | 赣州新南康商贸有限公司赣县分店 | 江西 | 鸭边腿 | \N | |||
65 | 赣州国光实业有限公司红旗店 | 江西 | 前腿梅条肉 | \N | |||
66 | 赣州国光实业有限公司红旗店 | 江西 | 鸡翅根 | \N | |||
67 | 赣州国光实业有限公司红旗店 | 江西 | 荷花肉 | \N | |||
68 | 赣州国光实业有限公司红旗店 | 江西 | 前腿瘦肉 | \N | |||
69 | 赣州国光实业有限公司红旗店 | 江西 | 顶级五花肉 | \N | |||
70 | 赣州国光实业有限公司红旗店 | 江西 | 猪肉 | \N | |||
71 | 赣州国光实业有限公司红旗店 | 江西 | 关刀肉 | \N | |||
72 | 南昌西湖大润发商业有限公司青山湖分公司 | 江西 | 湘佳黄油土鸡 | \N | |||
73 | 南昌西湖大润发商业有限公司青山湖分公司 | 江西 | 里脊肉 | \N | |||
74 | 南昌悦家商业有限公司 | 江西 | 后腿精瘦肉 | \N | |||
75 | 南昌悦家商业有限公司 | 江西 | 精制瘦肉 | \N | |||
76 | 南昌西湖大润发商业有限公司青山湖分公司 | 江西 | 猪后腿 | \N | |||
77 | 南昌天虹商场有限公司红谷丽景百货商场 | 江西 | 剁刀肉 | \N | |||
78 | 沃尔玛(江西)百货有限公司 | 江西 | 小里脊 | \N | |||
79 | 洪客隆投资发展(上饶)有限公司 | 江西 | 欣凯鸡胸肉 | \N | |||
80 | 上饶永盛购物中心有限公司解放路分公司 | 江西 | 瘦肉 | \N | |||
81 | 江西步步高商业连锁有限公司上饶五三大道店 | 江西 | 鸭边腿 | NULL | |||
82 | 青岛九联集团股份有限公司 | 青岛莱西市上海西路 | 锦江麦德龙现购自运有限公司南昌青山湖商场 | 江西 | 鸡心 | 1kg | 2014-1-15 |