依据标准:
GB 5415-1999《奶油》;
GB 19646-2005《奶油、稀奶油卫生标准》;
GB 5420-2003《干酪卫生标准》;
GB 7718-2004《预包装食品标签通则》;
经备案现行有效的企业标准及产品明示。
检验项目:
奶油:感官、脂肪、水分、酸度、铅、六六六、滴滴涕、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌、标签等项。
干酪:感官、水分、脂肪、铅、无机砷、黄曲霉毒素M1、大肠菌群、霉菌数、酵母、致病菌、标签等项。
不合格产品
样品名称 | 受检企业名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格 项目 |
黄油 | 北京康妮乳品有限公司 | 着着先 | 100克/块 | 2005.12.28 | 菌落总数 |