检验依据:GB2749-2003《蛋制品卫生标准》、GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》、GB
7718-2004《预包装食品标签通则》、GB/T9694-88《皮蛋》、 经备案现行有效的企业标准及产品明示。
检验项目:标签、感官、水分、总碱度、pH值、挥发性盐基氮、铅、锌、无机砷、总汞、六六六、滴滴涕、菌落总数、大肠菌群、致病菌
合格产品
序号 | 产品名称 | 生产企业名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 |
1 | 咸鸭蛋 | 北京通世工贸有限公司 | 通世 | 340g/盒 | 2006.03.08 |
2 | 无铅松花蛋 | 北京思英达食品有限公司 | 秋英 | 350g/盒 | 2006.03.14 |
3 | 无铅松花蛋 | 北京晋阳蛋品厂 | 燕麓 | 320g/盒(每盒6枚) | 2006.03.19 |
4 | 咸鸭蛋 | 北京华芳蛋品加工厂 | 花牛 | 6枚/盒 | 2006.03.14 |
5 | 万宗顺无铅松花蛋 | 北京万宗顺食品加工有限责任公司 | 萬宗顺 | 7个/500g | 2006.03.15 |
6 | 特级无铅松花蛋 | 北京万顺源科贸中心 | 天灵 | 8个/盒 | 2006.03.03 |