中国质量新闻网讯 12月20日，广东省乐昌市食安办组织相关单位开展2019年食品安全应急培训暨食品安全事故（IV级）应急演练桌面推演，市委宣传部、应急管理局、卫生健康局、教育局、市场监管局等单位参加。

　　会上，食安办一方面根据新修订的《乐昌市食品安全事故应急预案》，分别从食品安全事故应急处置机构及职责、食品安全事故应急处置流程、食品安全事故分级标准等三个方面进行了重点解读，另一方面通过应急演练桌面推演的形式，设想某一时段内辖市某单位因食用二氧化硫严重超标的问题食品，引发化学性食物中毒，按照“事件报告、分级响应、应急处置、舆情应对、响应终止、后期处理”等阶段，各参演单位结合自身职责，模拟按照乐昌市法定程序和相关规定，启动食品安全事故应急响应，开展食品安全事件的调查与处置等应对措施，防止危害扩大，减少损失。

　　会议强调，各有关单位要以应急培训及应急演练为契机，进一步增强各单位对食品安全事故的应急处置能力，提高各部门之间，各部门与上级单位的沟通协作、联合执法水平，同时对以往的做法查漏补缺，确保发生食品安全事故能够及时应对，妥善处置，保障广大人民群众的饮食安全。（供稿：广东省韶关市武江区市场监管局）