本报讯 （记者秦海峰）近日，山西省市场监管局公布第12期食品安全监督抽检结果。此次抽检300批次，不合格9批次。

其中，食用农产品不合格样品7批次，问题包括，韭菜敌敌畏、腐霉利不符合食品安全国家标准，番茄氧乐果不符合食品安全国家标准。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性低，少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。氧乐果属于有机磷类杀虫剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用。敌敌畏是一种广谱性杀虫、杀螨剂，具有触杀、胃毒和熏蒸作用。氧乐果和敌敌畏超标可能是违规使用，由于农药施药量过大，或者使用频率过高，或者没有严格执行农药停药期，急于上市造成。中腰牛肉克伦特罗、地塞米松不符合食品安全国家标准。克伦特罗俗称“瘦肉精”，为“禁止使用的药物，不允许在动物食品中检出”，非法使用克伦特罗会造成其在畜产品中残留，对人体产生毒副作用。畜肉中检出克伦特罗的可能原因为动物食用了含有克伦特罗的饲料。人们长期食用含低剂量地塞米松的动物性食品，可能会在体内蓄积，干扰人体的激素分泌体系和其他正常代谢。鲜老母鸡多西环素（强力霉素）、土霉素不符合食品安全国家标准。长期食用多西环素（强力霉素）、土霉素残留超标的食品，可使病原体产生耐药性，对人体健康有一定影响。

酒类产品不合格样品1批次，问题为酒精度不符合食品安全国家标准。其原因可能是生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密导致酒精度降低以致不合格，也有可能是为降低成本，用低度酒冒充高度酒。

肉制品不合格样品1批次，一种麻辣猪耳山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准。山梨酸是目前使用较普遍的防腐剂，如果超标严重，消费者长期食用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。

《中国质量报》