中国质量新闻网讯 2020年4月16日，安康市市场监督管理局网站发布关于2批次不合格食品情况的通告 （2020年第4号）。

据通告，安康市喜盈门商贸有限公司城东分店销售的食用植物调和油被检出不合格，乙基麦芽酚检验结果为2.72×10³μg/kg，标准规定为不得使用。检验机构为中量检测认证有限公司。

小知识

乙基麦芽酚属于食品添加剂，是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。因为乙基麦芽酚能使食品中原有香味得到调和、改良和提升，所以经常被作为香味改良剂。同时乙基麦芽酚还具有去除原料的杂味，保持长久的清香的功效，可以用来减少冷冻肉与鲜肉口感风味上的差异。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，乙基麦芽酚为不得检出。食用植物调和油的乙基麦芽酚超标可能是生产厂家非法添加导致。

附件：本次检验项目