中国质量新闻网讯 2020年4月17日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息通告（2020年第7期） 2020年 第31号。据通告，近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织抽检餐饮食品和食用农产品848批次。根据食品安全国家标准检验和判定，其中不合格样品19批次。不合格食品涉及其他污染物，微生物污染，农兽药残留和超范围、超限量使用食品添加剂等问题。
其他污染物
（一）奎屯大河宴鱼馆经营使用的复用餐具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（二）博乐市大河宴餐厅经营使用的复用餐具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（三）博乐市八楼客啃蹄花店经营使用的复用餐具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（四）博乐市舌尖记忆餐厅经营使用的复用餐具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（五）博乐市香吧拉拌面馆经营使用的复用餐具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（六）经营地址为新疆乌鲁木齐高新区（新市区）长春南路美居物流园L座1层18号的高新区（新市区）长春南路洪七公吃串串美居店经营使用的复用餐具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（七）经营地址为新疆乌鲁木齐高新区（新市区）长春南路美居物流园L座L1-16的高新区（新市区）长春南路烤无极烧烤店经营使用的密胺复用餐具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（八）阿勒泰市鲁冰花饺子城经营使用的复用型餐饮具（陶瓷），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（九）阿勒泰市香飘边疆乡村馕坑肉店经营使用的复用型餐饮具（密胺），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（十）博乐市放牛记火锅店经营使用的复用餐具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（十一）博乐市麻辣盛宴火锅店经营使用的复用餐具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（十二）昌吉市渝鸿宽窄巷老火锅店经营使用的复用餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（十三）阿勒泰市巴门焱火锅店经营使用的复用型餐饮具（密胺），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
微生物污染
（一）阿克苏市皇冠美食城经营使用的餐盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（二）阿克苏市全牛馆火锅店经营使用的餐碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（三）昌吉市渝鸿宽窄巷老火锅店经营使用的复用餐盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
农兽药残留问题
（一）昌吉市浏侠便利商行销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为上海必诺检测技术服务有限公司。
（二）塔城市小宋菜店销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为上海必诺检测技术服务有限公司。
（三）伊宁边境经济合作区刘师傅禽蛋店销售的鸭蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为上海必诺检测技术服务有限公司。
超范围、超限量使用食品添加剂
阿克苏金桥超市有限责任公司晶水路店销售的熟香肠（自制），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
新疆维吾尔自治区市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格食品，已责成相关地（州、市）市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将风险防控措施和核查处置情况向社会公示。
消费者如在市场上发现或购买到不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
不合格项目的小知识
一、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）
4-氯苯氧乙酸钠俗称防落素、保果灵，原用于植物生长调节，在豆芽生产中，可以促进豆芽下胚抽粗大，减少根部萌发，加速细胞分裂。《国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号）中规定，4-氯苯氧乙酸钠作为低毒农药登记管理并限定了使用范围，豆芽生产不在可使用范围之列。4-氯苯氧乙酸钠残留会在人体内累积，长期食用会对人体产生蓄积危害。
二、氟苯尼考
氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病，尤其对呼吸系统感染和肠道感染疗效明显。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，氟苯尼考在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。鸡蛋中检出氟苯尼考的原因，可能是养殖户在产蛋鸡养殖过程中违规使用相关兽药。长期摄入含有氟苯尼考的食品，可能会引起头晕、呕吐、腹泻等症状，甚至还可能引起肝损害。
餐饮食品监督抽检不合格产品信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
1 | / | / | 阿克苏金桥超市有限责任公司晶水路店 | 新疆阿克苏地区阿克苏市晶水路与滨河路交叉口西南侧 | 熟香肠（自制） | / | / | 2019/10/20 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计) | 27mg/kg | 不得使用 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
2 | / | / | 奎屯大河宴鱼馆 | 新疆伊犁州奎屯市明镜园阿克苏西路1幢4层 | 复用餐具 | / | / | 2019/10/15 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 0.032mg/100cm² | 不得检出 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
3 | / | / | 博乐市大河宴餐厅 | 新疆博州博乐市新华路中央名筑C栋2层2号 | 复用餐具 | / | / | 2019/10/21 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 0.02 | 不得检出 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
4 | / | / | 博乐市八楼客啃蹄花店 | 新疆博州博乐市新华西路19号(D栋)2层01、02、03、04号商铺 | 复用餐具 | / | / | 2019/10/21 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 0.015mg/100cm² | 不得检出 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
5 | / | / | 博乐市舌尖记忆餐厅 | 新疆博州博乐市北京路友好时尚购物中心四楼 | 复用餐具 | / | / | 2019/10/21 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 0.025mg/100cm² | 不得检出 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
6 | / | / | 阿克苏市皇冠美食城 | 新建阿克苏地区阿克苏市新城区南大街20号天一花园1号楼地下 | 餐盘 | / | / | 2019/10/24 | 大肠菌群 | 检出/50cm² | 不得检出 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
7 | / | / | 博乐市香吧拉拌面馆 | 新疆博州博乐市文化路63号(世纪华庭G4栋1层01号) | 复用餐具 | / | / | 2019/10/23 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 0.026mg/100cm² | 不得检出 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
8 | / | / | 高新区（新市区）长春南路洪七公吃串串美居店 | 新疆乌鲁木齐高新区（新市区）长春南路美居物流园L座1层18号 | 复用餐具 | / | / | 2019/10/24 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 0.023mg/100cm² | 不得检出 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
9 | / | / | 高新区（新市区）长春南路烤无极烧烤店 | 新疆乌鲁木齐高新区（新市区）长春南路美居物流园L座L1-16 | 密胺复用餐具 | / | / | 2019/10/24 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 0.027mg/100cm² | 不得检出 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
10 | / | / | 阿勒泰市鲁冰花饺子城 | 新疆阿勒泰地区阿勒泰市金山路前进街金山名居1栋04.05.06号 | 复用型餐饮具（陶瓷） | / | / | 2019/10/25 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 0.016mg/100cm² | 不得检出 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
11 | / | / | 阿克苏市全牛馆火锅店 | 新疆阿克苏地区阿克苏市英巴扎街道多浪路4号怡和浪琴阳光小区28号-1-12号商铺 | 餐碗 | / | / | 2019/10/25 | 大肠菌群 | 检出/50cm² | 不得检出 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
12 | / | / | 阿勒泰市香飘边疆乡村馕坑肉店 | 新疆阿勒泰地区阿勒泰市团结路10区173-1栋 | 复用型餐饮具（密胺） | / | / | 2019/10/25 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 0.030mg/100cm² | 不得检出 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
13 | / | / | 博乐市放牛记火锅店 | 新疆博州博乐市新华路（世纪华庭G3-2-7、8、9、10号门面房） | 复用餐具 | / | / | 2019/10/23 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 0.029mg/100cm² | 不得检出 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
14 | / | / | 博乐市麻辣盛宴火锅店 | 新疆博州博乐市建国路（世纪华庭G3栋三层01—06号商铺） | 复用餐具 | / | / | 2019/10/23 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 0.014mg/100cm² | 不得检出 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
15 | / | / | 昌吉市渝鸿宽窄巷老火锅店 | 新疆昌吉州昌吉市健康东路北侧海棠天街315号房 | 复用餐盘 | / | / | 2019/10/30 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）； | 0.031mg/100cm²； | 不得检出； | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
16 | / | / | 阿勒泰市巴门焱火锅店 | 新疆阿勒泰地区阿勒泰市文化路1区73栋三层7号 | 复用型餐饮具（密胺） | / | / | 2019/10/26 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 0.016mg/100cm² | 不得检出 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
食用农产品监督抽检不合格产品信息
序号 | 标称生产企业/进货来源名称 | 标称生产企业/进货来源地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
1 | / | / | 昌吉市浏侠便利商行 | 新疆昌吉州昌吉市中山路滨湖东岸3-10号 | 黄豆芽 | 散装 | / | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计) | 0.056mg/kg | 不得检出 | 上海必诺检测技术服务有限公司 |
2 | / | / | 塔城市小宋菜店 | 新疆省塔城地区塔城市南环路（华宝国际） | 黄豆芽 | 散装 | / | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计) | 0.13mg/kg | 不得检出 | 上海必诺检测技术服务有限公司 |
3 | / | / | 伊宁边境经济合作区刘师傅禽蛋店 | 新疆伊犁州伊宁边境经济合作区综合农贸市场菜摊位1-4号 | 鸭蛋 | / | / | 氟苯尼考 | 12.1μg/kg | 不得检出 | 上海必诺检测技术服务有限公司 |
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