中国质量新闻网讯  4月15日，运城市市场监督管理局官网发布公告称，本期公布90批次监督抽检结果,涉及食用农产品、粮食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品4个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品1批次，合格样品89批次。

不合格样品1批次，分别为新绛县新城安龙超市销售的生猪肉中氧氟沙星超标，检验机构为山西中谱安信质检技术服务有限公司。

合格样品89批次，具体为：

一、食用农产品

1.畜禽肉及副产品13批次，检验项目为金刚烷胺、金刚乙胺、地塞米松、多西环素（强力霉素）、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）、金霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、氯丙嗪、氯霉素、诺氟沙星、培氟沙星、沙丁胺醇、沙拉沙星、四环素、特布他林、土霉素、氧氟沙星等20项指标。

2.鲜蛋类7批次，检验项目为金刚烷胺、金刚乙胺、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氟苯尼考、氯霉素、诺氟沙星、氧氟沙星等7项指标。

3.水产品12批次，检验项目为呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、地西泮、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、诺氟沙星、培氟沙星、氧氟沙星、氟苯尼考、镉（以Cd计）、磺胺类（总量）、金霉素、孔雀石绿和隐色孔雀石绿、氯霉素、四环素、土霉素等17项指标。

二、粮食加工品

1.粮食加工品19批次，检验项目为无机砷（以As计）、苯并[a]芘、镉（以Cd计）、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B、铅（以Pb计）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等9项指标。

三、乳制品

1.乳制品18批次，检验项目为大肠菌群、蛋白质、非脂乳固体、酵母、金黄色葡萄球菌、霉菌、三聚氰胺、沙门氏菌（5）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、商业无菌、酸度、脂肪等12项指标。

四、食用油、油脂及其制品

1.食用油、油脂及其制品20批次，检验项目为苯并[a]芘、过氧化值、黄曲霉毒素B、铅（以Pb计）、溶剂残留量、酸价（KOH）、酸价（以 KOH 计）、酸值（KOH）、特丁基对苯二酚（TBHQ)等9项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。

备注：

1.氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告第2292号）中规定，在食品动物中停止使用氧氟沙星（动物性食品中不得检出）。氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品，可能引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。