中国质量新闻网讯 2020年4月13日，河北省市场监督管理局发布关于6批次食品不合格情况的通告。通告称，近期，市场监管部门在全省市场抽检糕点、食用农产品、调味品、婴幼儿配方食品、乳制品、餐饮食品、食糖等7类204批次样品，检验合格198批次，不合格6批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

总体情况：

食用农产品46批次，不合格样品4批次；餐饮食品类10批次，不合格2批次。抽检糕点54批次、调味品41批次、婴幼儿配方食品38批次、乳制品9批次、食糖6批次未检出不合格样品。

不合格产品情况如下：

1.辛集市陈天星水产调料店销售的清江鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北德诺商品检测技术服务有限公司。

2.沧州市孟村回族自治县鸿记清炖牛肉馆使用的餐具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为石家庄海关技术中心。

3.唐山海港开发区信达综合市场西厅一楼刘盼销售的皮皮虾，镉（以Cd计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为唐山市食品药品综合检验检测中心。

4.承德市双桥区裕华路市场东区宋青生销售的韭菜，腐霉利的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

5.廊坊市霸州市建设东道1182号王涛销售的皮皮虾，镉（以Cd计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北冠卓检测科技股份有限公司。

6.沧州市孟村回族自治县大福来小吃部（孟村回族自治县蓓蓓火锅店）使用的餐具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为石家庄海关技术中心。

河北省市场监督管理局表示，已责成相关设区市市场监督管理部门按照有关法律法规的规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。如发现食品安全违法行为，请拨打热线“12315”进行投诉或举报。

部分检验项目的说明

一、腐霉利

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，韭菜中腐霉利残留限量值不得超过0.2mg/kg。腐霉利对眼睛、皮肤有刺激作用。

二、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

三、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）

阴离子聚丙烯酰胺（APAM）是水溶性的高分子聚合物，主要用于各种工业废水的絮凝沉降，沉淀澄清处理。还可用于饮用水澄清和净化处理。由于其分子链中含有一定数量的极性基团，它能通过吸附水中悬浮的固体粒子，使粒子间架桥或通过电荷中和使粒子凝聚形成大的絮凝物，故可加速悬浮液中粒子的沉降，有非常明显的加快溶液澄清，促进过滤等效果。阴离子洗涤剂对人体皮肤也有损害，一些从事洗涤剂职业的人员，手背、前臂等裸露部位常有皮炎，进一步发展成湿疹。

四、镉（以Cd计）

镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量为0.5mg/kg。水产品中镉（以Cd计）超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

附件：

食品抽检合格—20200413

本次检验项目—20200413