本报讯 小龙虾配啤酒在夏季夜宵市场上热销。为确保消费者安全、放心地食用小龙虾，福建省厦门市集美区市场监管局近日组织开展小龙虾专项检查。执法人员以进货渠道和索证索票制度执行情况为重点，对61家制售小龙虾的餐饮服务单位进行全面排查，严禁加工制作过程中使用来源不明、死亡、变质小龙虾以及使用洗虾粉等违禁物品等行为。检查过程中，执法人员还提醒消费者不购买、不食用野生小龙虾。

□王世衡 陈 杰