对于餐饮业来说，新鲜的食材是确保菜品口味的关键因素。所以在店里用来储存材料的冷柜当然不能少，选好选对才能让生意有保障。商用冷柜要满足千千万万食客的需求。不仅要保证健康新鲜，对商用冰箱的性能要求上也是格外高标准。以市面上的澳柯玛 VCF-937XG商用厨房冰箱为例，今天我们就一起来看看厨房冰箱的标准。
不锈钢机身，商用级设计。这款商用厨房冰箱，全身以高品质抗指纹不绣钢打造而成，耐磨耐腐蚀耐脏，整体典雅大方；欧式C型把手，隐藏式设计，和门板融为一体，既美观又方便；门体四周和中竖梁配备加热丝，防凝露无滴水，有效避免潮湿发霉、细菌滋生等，时刻保持干洁卫生；自动回弹门设计，不仅开门方便而且保鲜锁冷，省电节能。
多项节能技术，节省每一分电费。衡量一款商用厨房冰箱的优劣，优势的保温能力是一个硬指标。保温好可以减少压缩机持续工作时间，从而更加节能省电。澳柯玛VCF-937XG厨房冰箱，首创全微孔整机发泡技术，采用高密度环戊烷发泡，更有效隔绝热量，保证柜内热量不流失，有效锁住冷气，有效隔绝热量进入。
整机采用了智能温控技术，可智能测温、压机联控、恒温检测。有效防止过度工作，节省更多电量；配备高品质压缩机，冷冻速度更快、冻力更强劲，使用更节能。
超大空间，自由掌控。937升大容量，可一次批量存放3-5天的食材。整机分为上下两部分，下面是超大的冷藏室，温度在0至10度之间，可以用来放置蔬菜水果饮料、初加工食材等。上层是冷冻室，温度在0至 -15度之间，比较适合冷冻水饺、肉类、海鲜等其他冷冻食品。
细节彰显国际品质。实验室静音设计，-15℃以下低温连续测试，纳米级内胆细节处理，20万次门体铰链开关试验，内部优质铜管环形设计，经历重重考验，只为卓越品质
澳柯玛是全球知名的制冷装备供应商之一。产品涵盖家用制冷、商用冷链、医用冷链、冷藏车等全冷链产业体现。其中在商用冷链领域，公司是国内最早进入商用冷链行业的企业，是中国最大冷食冷饮配套产品供应商，商用产品在中国市场占有率连续三年第一，2019年商用产品中国市场份额为51%。凭借过硬的产品质量和优质的服务，与雀巢、可口可乐、百事可乐、哈根达斯、AJE、蒙牛、伊利、新加坡艾雪集团、统一企业、百威英博、青岛啤酒等跨国公司和大型企业集团建立了良好的合作关系，为其提供全方位的商用冷链产品解决方案和服务增值方案。
