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春茶采摘正当时,澳柯玛茶叶冷柜为农户解忧

2019-03-05 14:18:26 中国质量新闻网

“自古诗人多茶客,清茗一盏酬知音。”在我国几千年的历史长河中,小小的茶叶扮演着不可或缺的角色,“琴棋书画诗酒茶”,人生七雅,不可无茶! 春天又如期而至,万物复苏,经过一整个冬季的休养、积蓄,茶山上满目翠色,似乎茶的清香已从叶丛中最嫩最碧的枝叶上飘荡出来,暗香浮动,令人如痴如醉。

清明节前,正是春茶采摘的季节,也称为“明前茶”。此时采制的茶叶受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,乃茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。

春茶之所以珍贵,除了采摘、炒制等环节的因素外,专业的冷藏保存也是一个重要因素。

以湿度为例,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,导致酸化变质。绿茶适合保存在0—5℃的温度范围,温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质就会被分解破坏,使质量、香气、味道都有所降低。此外,春茶如果长期在常温保存,茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。而在常温的开放环境下,绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物,这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味,造成春茶品质的降低。

作为制冷专家,澳柯玛依托自身在制冷方面的优势,瞄准了冷柜细分化趋势,锁定茶叶柜市场,推出了专业的茶叶冷藏柜,为种茶大户、茶叶代理商、茶叶爱好者提供了茶叶安全储存提供了有效解决方案。

澳柯玛茶叶柜采用宽带变温设计,温度可在+10℃和-18℃之间自由转换,满足了各种茶叶的储存要求,控制温度和湿度精准稳定。同时,还采用超长断电保温功能,加厚超微孔保温层、高密封整体注塑口多重气囊门封条,多重冷气保温措施,冰柜意外断电后,柜体温度从-18℃升至-9℃的时间,可以延长至30多个小时,哪怕是意外断电都不会对茶叶保存产生影响。

澳柯玛瞄准茶叶储存出现的难题,成功开发了茶叶柜,是澳柯玛审时度势、坚持以市场为导向的结果,更是澳柯玛的商业智慧,相信伴随着茶叶市场的持续火爆,澳柯玛茶叶柜必将大有可为。

(责任编辑: 景欣 )
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