河南省坚果炒货商会助力行业高质量发展

中国质量新闻网讯（宋晓霞 记者孙中杰）“后疫情时代坚果炒货企业该如何发展？”“产品如何迎合年轻人的口味？”“产品中微量二氧化硫为何会导致抽检不合格？”近日，在河南省新密市召开的河南省坚果炒货商会会员大会上，参会企业代表就目前面临的问题展开热烈讨论，专家针对企业生产发展中的疑问一一给予解答。

河南省坚果炒货商会会长张勇表示，面对突如其来的疫情，今年企业经营受到很大影响，此次会议的召开，不仅是为了表彰上年度的文明经营单位、优秀销售品牌和供应商、合作单位，更是为了厘清发展思路，为行业健康持续发展出一份力。

据了解，河南省坚果炒货商会成立9年来，以“全心全意为坚果炒货行业服务”为宗旨，以“创立中原第一特色商会”为目标，搭建“企业与政府、企业与企业、企业与社会”三大平台，促进会员企业资源共享、优势互补、协作发展。期间，多次组织行业内评选，鼓励企业不断创新、狠抓质量、文明经营，促使行业内涌现出一大批诚实守信、合法经营、有担当有魄力的企业，河南坚果炒货企业的产品品种多、口味全，远销国内外，深受消费者的欢迎。

在为会员企业保驾护航的同时，商会还制定了行规行约、食品安全承诺书，要求企业遵照执行。先后印发了《食品安全法》《企业诚信自律倡议书》以及食品安全国家标准相关的 GB2760-2014《食品添加剂使用标准》、GB/T22165-2008《坚果炒货食品通则》、GB19300-2014《坚果与籽类食品标准》、GB14881-2013《食品生产通用卫生规范》等供会员企业认真学习执行，多次聘请河南省内食品安全专家对会员企业负责人进行食品安全、食品添加剂使用和卫生规范等培训。

“疫情发生后，商会主动出面，向相关商场、市场提出申请，为会员企业争取租金减免，同时与金融机构取得联系，为企业争取资金支持，缓解因疫情冲击造成的困难。”谈及商会为企业所做的帮扶工作，河南三枝梅进出口有限公司总经理陈湘婷十分感动。

据介绍，河南省现有年产值超亿元的炒货企业6家，超千万的企业20多家，以及众多小微炒货企业，其中刘师傅瓜子、邵老咪、秦新民、开心仁、三枝梅、老憨瓜子、豫香果果等规模企业发展良好；河南三枝梅进出口贸易有限公司推出每日坚果“洽洽 三枝梅”双品牌，河南壹颗伴食品有限公司推出网红“爆”款火鸡香辣味葵花籽，在市场上都引起了较好的反响。

“这说明河南坚果炒货企业整体发展良好，企业克难攻坚、品牌创新的热情也很高。”张勇说“但横向比较之下，炒货行业在品牌打造、行业地位提升等方面还有很多工作要做。”

张勇指出，当前坚果炒货行业已进入产品品质新时代，企业必须强化诚信经营、坚守安全底线、增强品牌意识，尤其是小微型坚果炒货企业，必须办理SC认证、推广“6S”管理等先进的质量管理模式，进行改造升级。同时，商会也必须扮演好“政府的助手、行业的推手、企业的帮手”三个角色，这样才能提升行业整体形象，推动行业不断向前发展。