从“地头草”到“杯中宝” 道地药材变身健康产品受青睐

新华社兰州７月９日电（记者梁军、王朋）近年来，越来越多的“草根”中药材经科学研发变身高端健康产品，不仅满足了多元化健康需要，而且对原药材向精深加工的转型起到带动作用。

在第２４届中国兰州投资贸易洽谈会的主展馆内，用百合制成的菌粉、枸杞制成的酵素和果冻吸引着国内外顾客的关注，很多顾客在体验后纷纷购买。

“现在人们生活节奏快、压力大，有时候工作加班熬夜多。不少中药材都具有养生功效。”早康枸杞股份有限公司展区负责人王孟玲说，经过科学加工后，这些中药材“变身”为果冻、原浆、酵素等健康产品，营养成分更易被人体吸收。

据记者观察，不少健康产品注重对中医经典名方的挖掘和开发。如一款固体饮料，就是以中医药经典名方“绿豆甘草汤”为基础研发而成，还有些产品使用了甘草、枸杞、小茴香等甘肃道地药材的提取物进行加工。

业界人士认为，这种研发趋势，对于甘肃中药产业从原药材向精深加工的转型起到了带动作用。

甘肃中药材品种丰富，质地优良，是全国中药材优势主产区之一，人工种植面积位居全国前列。但甘肃省中药材产业化的发展，却滞后于所拥有的中药材资源优势，特别是在对中药材的精深加工上，拳头产品和知名品牌并不多。

对甘肃道地中药材实现从“粗加工”到“深加工”，再到“精加工”，一些中药企业将目光定位在大健康产品领域的研发上。在第２４届兰洽会上，广州医药集团有限公司“相中”甘肃中药材市场，与兰州市签署合作框架协议，拟投资８亿元建设大健康研发中心等项目，研究开发大健康产品。

业界人士认为，充分利用甘肃产量充足的甘草、枸杞等道地中药材，研发出大健康产品，有利于甘肃中药材集加工、大健康产品研发、生产、销售、服务为一体的产业化发展，让人们轻松享受到中药材产业化带来的健康红利。