意大利美食与文化盛典11月在京启幕

作者：孟妮

10月25日，“非凡意大利”美食与文化盛典新闻发布会在意大利驻华使馆文化处举行，为即将于11月20日~26日在北京举行的“非凡意大利”美食与文化盛典系列活动拉开序幕。

据该活动的主办方意大利厨师协会中国分会主席马西莫主厨介绍，此次活动共分两部分，即11月24日“非凡意大利”美食慈善夜和11月20日~26日“非凡意大利”美食巴士巡游。其中，美食慈善夜将在北京金茂万丽酒店举行，围绕意大利主题开展一系列特色展出和艺术表演，同时，中国的超高美食人气明星林依轮、意大利厨师协会中国分会主席马西莫，以及万豪国际集团的意大利主厨代表为到场来宾演示制作三款不同口味的意大利面，现场还将创造一项新的与意大利美食相关的世界纪录，由专业评审员进行现场裁定。

除了举办“高大上”的慈善夜，此次活动还将使得意大利美食走上街头巷尾。作为此次“非凡意大利”美食巴士巡游活动的主办方，万豪国际集团中国北区运营总监Sebastiaan Kleinsman表示，“非凡意大利”美食巴士巡游是一项可以号召全民参与并体验中意文化交流的特别的活动形式。美食巴士将会分为两条线路，在万豪国际集团北京区旗下6家五星级酒店进行停靠，在品尝酒店精心出品的传统意大利美食的同时，亦可观赏帝都的美景，希望通过此次独特的体验形式，让更多的美食爱好者感受到意大利美食文化。

事实上，美食一直在中意两国文化交流中扮演着重要角色。意大利驻华大使馆第一秘书Enrico Berti在发布会致辞中表示，意大利美食文化近年来在中国受到越来越多的关注，两国以美食为桥梁的文化互动也更加频繁。为了在世界范围内推广意大利美食文化，意大利政府每年11月份在全球范围内举行为期一周的“卓越意大利之味”活动，今年由意大利厨师协会中国分会主办的“非凡意大利”美食文化盛典，也作为此期间主题活动的重要组成部分，意大利驻华大使馆将给予支持和协助。