内蒙古五原县开展旅游景区餐饮服务食品安全示范店创建工作

中国质量新闻网讯  为加强五原县旅游景区餐饮服务食品安全监管，提升旅游景区餐饮服务食品安全水平，保障广大游客饮食安全，推动“绿色崛起，赛过江南”旅游业健康发展，进一步优化旅游市场环境，规范旅游景区餐饮单位操作经营行为，保障游客“舌尖上的安全”，内蒙古五原县食药安办联合开展旅游景区餐饮服务单位、农家乐食品安全专项整治，切实加强旅游景区餐饮服务、农家乐食品安全，扎实做好巴彦淖尔市旅游景区餐饮服务食品安全示范店创建工作。

此次专项整治以“河套农耕文化园”周边为重点区域，现场严格查看“河套农家乐”、“人民公社大食堂”、“宇鑫水世界餐饮部”、“联丰五社农家乐”食品经营许可证、从业人员健康证、肉食品动物检疫检验、加工操作环境和流程、餐具消毒等情况，重点查验购进肉、油、调味品等食品原材料索证索票，督促指导经营户落实台帐登记制度，严把“进出口”关，从源头上保证食品质量。检查人员现场向经营者讲解餐饮服务食品安全操作规范和相关注意事项，确保其消除餐饮服务食品安全隐患。专项检查中，共下达监督意见书5份。

今年以来，五原县严格按照自治区、巴彦淖尔市有关要求，进一步建立健全旅游景区餐饮服务食品安全监管规范和制度，全面落实旅游景区餐饮服务食品安全责任，力争到7月底，在全县旅游景区、农家乐打造4个示范店，在城区打造2个民族特色店、2个地方小吃店，提升五原县旅游行业餐饮服务食品安全水平，推动“绿色崛起、赛过江南”旅游业发展目标，充分发挥旅游景区餐饮服务食品安全示范店引领带动辐射作用，以点带面，全面创建餐饮服务食品安全示范街、示范县。

下一步，五原县将进一步加大监督检查频次，对旅游景区餐饮服务单位从业人员进行食品安全专题培训，提高经营者餐饮服务食品安全意识，扎实做好旅游景区餐饮服务食品安全示范店创建工作，努力为广大市民和来古郡游客营造一个良好、健康、安全的消费环境。（ 徐凤仙、孙磊）