惠州借助互联网技术保障食品安全

　　近期，惠州的李女士在超市买菜时，都会扫一下贴在菜上的二维码，看看它的“前世今生”：包括它来自哪里，去哪个生产厂，被交易到哪个批发市场等，她特别关注其中的检验报告：“可以看到这株菜用了什么药、什么时候用的药，知道它安不安全”。

　　李女士的这些需求是通过一个叫“惠州市农产品质量安全监管与溯源平台”实现的，平台是在惠州市农业局指导下，由惠州市农业信息中心和惠州市易道科技有限公司共同研发的应用平台。

　　惠州市农业局副局长邱兰英说，该平台于2015年着手建立，集“防伪、生产记录、检验认证、物流仓储、大数据分析、GIS位置信息、移动电商、互联网营销”等功能于一体，采用一物一码，让每个录入系统的农产品都有唯一的“身份证”，该“身份证”就是贴在每个产品上的一张小票，票上有二维码，扫码后可进入平台，查看产品的相关信息，使惠州市农产品质量监管达到“生产过程可记录、产品流向可跟踪、储运信息可查询、质量问题可追溯”的目的，实现惠州市农产品从“田头到餐桌”全程可溯源。

　　平台搭建好了，但如何吸引企业入驻却是个不小的难题。惠州市农业局组织相关人员广泛地调研，首先创新引进“协会+企业”的服务模式，以龙门县农产品行业协会为示范点，让协会带动企业入驻。在此基础上，溯源平台还加快农业信息资源整合，通过溯源码接入移动电商，帮助企业扩展市场渠道。

　　龙门县顺喜来生态农业有限公司是首个入驻平台的企业，在总经理邹颖看来，虽然入驻平台会给企业增加成本，但另一方面，由于消费者更信赖贴有标签的产品，企业的产品销量也得到了很大提高。

　　更为关键的是，入驻平台并贴上溯源标签会倒逼农产品生产企业更加重视农产品质量安全，“你敢贴上这个标签，就得为它负责。这个平台相当于一只‘无形的手’，管控着全市的农产品质量安全监管工作。”龙门县农产品行业协会秘书长张集云说。 （记者/黄进 黄珊）